Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 23 de novembro de 2016

Cerva do Céu American Lager - Degustação nº 771


Cerveja enviada gentilmente pelo Cervejeiro Caseiro Carlos Alberto aqui do Rio de Janeiro.

Cervejaria: Cerva do Céu
Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)
ABV(%): 2,7
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração amarela e corpo bem turvo. Sua espuma de cor branca apresentou baixa formação, rápida dissolução, com uma justa transição de renda no copo.

No nariz, o malte remete de forma marcante a pão, cereais e um pouco de mel. Percebe-se ainda a presença leve de lúpulo floral e também de fermento. O sabor acompanha o aroma e há um equilíbrio entre dulçor e amargor.

O aftertaste é médio, com leve amargor e seco. Corpo médio-baixo e média rescência. Cerveja com bom drinkability.  Boa cerveja e bem refrescante!

Ein Prosit!
Luiz Araújo

Um comentário:

  1. Luiz , mais uma vez muito obrigado pela postagem , sempre muito bom receber informações a respeito das cervejas que produzo podendo desta forma aprimorar e torná-las cada vez melhor . Um abraço

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Cheers!
Ninkasi Beer Club