Mikkeller APA Brewed for Brazil - Degustação nº 755

Em 2006 ele era um professor de física que começou a fazer experimentos com lúpulos, malte e leveduras, na cozinha de sua casa, em Copenhagen (Dinamarca). Hoje, Mikkel Borg Biers exporta suas cervejas para 40 países e é reconhecido internacionalmente como um dos mais inovadores e melhores mestre-cervejeiros do mundo.

Cervejaria: Mikkeller

País: Dinamarca

ABV(%): 5
Estilo: American Pale Ale

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo nublado. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e persistência, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal. O lúpulo forneceu um caráter cítrico a cerveja, que apresentou também notas de laranja e maracujá. O sabor acompanha o aroma com dulçor e amargor moderados. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e bom drinkability! Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo