Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 17 de agosto de 2016

AX Beer ESB - Degustação nº 707


A Cervejaria AX Beer começou as suas atividades em 2014 quando lançou com grande sucesso na Feira Expocachaça/Brasil Bier 2014. A bebida, batizada como Caip Beer, é um misto de cerveja, cachaça, limão, açúcar e teor alcóolico de 4,6%. 

A Caip foi em homenagem a Copa do Mundo, lembrando a famosa caipirinha, que boa parte dos brasileiros gosta. Em fevereiro de 2015, foi lançada a Cerveja AX Beer ESB. Desde então, a garrafa vem sendo comercializada nos principais supermercados e padarias da capital, além lojas especializadas em cervejas.

Cervajaria: AX Beer
Origem: Belo Horizonte-BH (Brasil)
ABV(%): 6,0
Estilo: Extra Special Bitter
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração cobre e cristalina. Sua espuma cremosa de cor bege apresentou ótima formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete de forma intensa a biscoito, chá, caramelo e leve tostado. O lúpulo, herbal está presente de forma média. Presença ainda de um leve frutado. O sabor acompanha o aroma, com um bom equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura macia e carbonatação mediana. Cerveja com bom drinkability. Boa cerveja!

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club