Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 16 de agosto de 2016

Áustria Dunkel - Degustação nº 706


Cerveja da linha Áustria da Cervejaria Krug Bier.

Cervejaria: Krug Bier
Origem: Belo Horizonte-MG (Brasil)
ABV(%): 4,7
IBU: 11
Estilo: Munich Dunkel
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e média persistência. Não formou transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo, leve café e tostado. Presença muito sutil de lúpulo. O sabor segue o aroma, com dulçor moderado seguido de leve amargor. 

O aftertaste é médio com leve amargor. Corpo leve, textura macia e rescência mediana. Uma boa cerveja, fácil de beber, ou seja, com bom drinkability. 

Ein Prosit,
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club