World Wine sugere 5 espumantes ideais para brindar as festas de Final de Ano!

A contagem regressiva para 2020 já começou e, com ela, a busca pelo melhor espumante para brindar a chegada do novo ano. Para acertar na escolha da bebida, a World Wine, uma das maiores referências na curadoria do vinho no Brasil, sugere cinco rótulos ideais para todos os momentos das celebrações.

Para acompanhar as entradas

Cava Pere Ventura Tresor Brut Rosé (R$ 102,00): Elaborado a partir de vinhas localizadas em Sant Sadurní d’Anoia, em Penedès, este espumante rosé é fresco, estruturado e elegante. Tem boa complexidade e aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais. Acompanha saladas com molhos cítricos, queijos leves e frutos do mar.

Garzón Espumante Extra-Brut (R$ 199,00): é a escolha ideal. Este espumante nasceu para celebrar a complexidade e a sutileza das terras de Maldonado, no Uruguai.  Seu caráter, elegância e simplicidade aportam equilíbrio perfeito e sutileza. Possui notas defumadas e de pão, que combinam com as notas de frutas cítricas, como limão siciliano e toques de maçãs. Harmonize com ceviche, pratos da cultura japonesa, além de queijos de massa mole, como os de cabra.

  

Para a ceia

Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut (R$ 163,00): elegante, com boa persistência e intensidade, esse Crémant foi elaborado a partir de 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Tem notas de frutas brancas e cítricas, além de notas de pão, torrada, toques florais e minerais. Para uma ceia repleta de carnes brancas grelhadas e assadas.

Para a virada

Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut (R$ 66,00): espumante fácil e fresco, elaborado por essa que é uma das mais respeitadas maisons da Bourgogne. Revela um bom leque de aromas como peras, pêssegos e maçãs, que se mesclam a notas de limão e toques florais. É o rótulo ideal para se ter a mão em todos os momentos.

Para a sobremesa

Champagne Pierre Moncuit Rosé (R$ 551,00): um Champagne Rosé agradável e equilibrado, elaborado com Pinot Noir. Rico, intenso e frutado, revela notas de frutas vermelhas maduras e toques minerais e defumados em boca. Ótimo para harmonizar com sobremesas à base de frutas brancas.

Sobre World Wine

Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores empresas de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 12 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.

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E-COMMERCE | www.worldwine.com.br

TELEVENDAS | 4003-9463 (capitais) | 0800-880-9463 (demais localidades)

CORPORATIVO | (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)

SÃO PAULO CAPITAL

WORLD WINE JARDINS

Rua Padre João Manuel, 1269 - Jardins

Tel.: (11) 3085-3055

WORLD WINE ITAIM BIBI

Rua Amauri, 255 - Itaim Bibi

Tel.: (11) 3168-1255

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Rua Jacques Félix, 626 - Vila Nova Conceição

Tel.: (11) 3791-9025

WORLD WINE SHOPPING CIDADE JARDIM

Av. Magalhães de Castro, 12.000 - 3º Piso - Cidade Jardim

Tel.: (11) 3198-9515/9518

SÃO PAULO INTERIOR

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Rua Raul Peixoto, 749 - Vila Ana Maria

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Rodovia Presidente Castello Branco, Km 60 - São Roque

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Rua Coronel Quirino, 1.859 - Cambuí

Tel.: (19) 3255-4251

RIO DE JANEIRO

WORLD WINE SHOPPING FASHION MALL

Estrada da Gávea, 899 - Piso Térreo - São Conrado

Tel.: (21) 2422-4614

WORLD WINE BARRA SHOPPING

Avenida das Américas, 4.666 Barra da Tijuca - RJ

Loja 244-E, localizada no Nível Américas do Barra Shopping

Tel: (21) 3129 4226

WORLD WINE SHOPPING BOSSA NOVA MALL - AEROPORTO SANTOS DUMONT

Av. Almirante Silvio de Noronha, 365 - Piso Térreo - Centro

Tel.: (21) 2303-7455

CURITIBA

PORTO ALEGRE

WORLD WINE PÁTIO BATEL

Avenida do Batel, 1.868 Curitiba – Paraná

Loja: 337 | Piso L3

Tel.: (55) 41 3020-3700

WORLD WINE SHOPPING IGUATEMI PORTO ALEGRE

Av. João Wallig, 1800. Porto Alegre - RS

Loja: 2120 | Piso 2

Tel: (51) 2112-3370

Fonte: Suporte Comunicação

Synergy leva experiência de estilos para o Slow Brew Brasil

Entre os destaques, a linha de Imperial Stout Oakstanding, com três versões (Basis, Mocha e Maple Coconut), todas envelhecidas em barris de Bourbon. Para quem gosta de Juicy IPAs e de amargor, boas opções serão plugadas, como Hop It Up, Tsar e a Power it Up. Para completar a lista, uma Barley Wine e a Megaberliner (com adição de muito morango).

A cervejaria Synergy, de Sorocaba – SP, chega para o Slow Brew Brasil, um dos eventos mais comentados da atualidade, com oito chopes, sendo cinco lançamentos.

VEJA A LISTA COMPLETA E CONHEÇA CADA UM DELES

1 - HOP IT UP - lote 25 

Estilo: NE IPA 

ABV: 7,4%

2 -TSAR -  lote 02 

Estilo: NE Double IPA 

ABV: 9%

3 - POWER IT UP -  lançamento

Estilo: Triple NE IPA

ABV: 12%

4 - OAKSTANDING BASIS

Estilo: Russian Imperial Stout envelhecida em barris de Bourbon 

ABV: 15%

4 - OAKSTANDING MOCHA - lançamento 

Estilo: Russian Imperial Stout com adição de café, cacau, lactose e envelhecida em barris de Bourbon

ABV: 15% 

5 - OAKSTANDING MAPLE COCONUT - lançamento

Estilo: Russian Imperial Stout com adição de coco queimado, maple e envelhecida em barris de Bourbon

ABV: 15% 

7 - BARLEY WINE - lançamento 

Estilo: American Barley Wine

ABV: 12%

8 – MEGABERLINER

Estilo: Berliner Weisse com muito morango

ABV: 10%

SOBRE SYNERGY

Cervejaria que nasceu cigana e agora tem sua própria fábrica em Sorocaba (SP), acredita muito na qualidade, inovação e conhecimento para sempre produzir algo de extrema qualidade. 

Entre os rótulos lançados comercialmente, a Snow Wit, Union (Session IPA), Rye Wine (Série Magnitude), Hop it Up (NE IPA) e a Xpresso Peanut (Oatmeal Coffee Stout). Algumas parcerias também foram feitas, como a Fortitudine (NE APA) com a cervejaria 5Elementos, a Véia Lática (Sour Lager) com a cervejaria Avós, a Half Blind Peach Gose (Gose) com a Narcose, a Covalency (Sour Mango) com a Dogma, a Gut Buster Acid Smoke Bomb (Sour IPA) com a cervejaria americana Against The Grain, entre outras.

Fonte: Beer Press

Saiba como harmonizar a ceia de natal com cervejas artesanais

Quando se fala em celebração, automaticamente se remete a brindes e comidas gostosas. Em se tratando das confras do final de ano, a bebida que acompanha as comemorações quase sempre é o espumante. No entanto, para quem não dispensa uma boa cerveja gelada para degustar o banquete mais esperado do ano e a mesa farta, com uma grande variedade de comidas tradicionais e deliciosas: doces, assados, frutas secas, e outras opções, o sócio da DeBron Bier, Eduardo Farias, diz que é possível harmonizar os pratos com rótulos diferentes da breja artesanal.

Frutas secas (mix de castanhas) – Produzida de acordo com a lei da pureza de 1516, ou seja, puro malte, a cerveja é de baixa fermentação, dourada e com espuma cremosa. Com aroma que remete a cereais e um suave floral de lúpulo, e sabor leve e refrescante, a Pilsen cai muito bem com mix de frutas secas. 

Rabanada- A Weizen é de coloração amarelo claro, ligeiramente turva, com espuma abundante e possui aromas e sabores intensos, ressaltando esteres frutados que lembram banana, cravo e noz. Harmonizando bem com pratos mais doces.

Panetone e Bolo de nozes – Para acompanhar doces, a cerveja Imperial Stout chega como uma excelente opção.  Cerveja bem peculiar com um toque nordestino,  a Imperial Stout tem em sua composição rapadura e amêndoas de cacau, harmonizando bem com doces.

Bacalhau e salpicão – A Witbier é um estilo típico da escola belga. Com textura saborosa e cremosa, ela é uma cerveja cuidadosamente condimentada com sementes de coentro, raspas de laranja e limão siciliano. Que traz uma refrescância perfeita para harmonizar com peixes, frios e frutas.

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Pernil/Tender – Sendo um exemplo autentico do estilo americano Pale Ale fabricado no Brasil,  a IPA tem o amargor característico , seco refrescante, com notas condimentadas, aroma frutal, floral e cítrico. Com 70 de IBU e 6,1% de teor alcoólico, a cerveja exibe um denso creme e apresenta coloração âmbar brilhante. Seu amargor característico é ideal para harmonizar com carnes suínas.

Peru – Pale Ale. É uma cerveja de alta fermentação, de cor laranja acobreado, brilhante e com espuma baixa. Os aromas e sabores remetem ao cítrico com notas frutadas, malte caramelo e lúpulo com médio amargor e de gosto seco, a cerveja é o tipo ideal para harmonizar com carnes com sabor mais forte.

Fonte: 4Com 

Cervejaria ZEV chega com duas novidades no Slow Brew Brasil

Os rótulos estarão no novo setor do festival, batizado de Extravaganza!

A cervejaria ZEV, de Suzano – SP, faz sua estreia no Slow Brew Brasil levando dois chopes, que devem entrar em linha de produção no próximo ano. As novidades serão plugadas no novo setor da festa, batizado de Extravaganza, criado justamente para novas cervejarias. Os chopes serão engatados entre 16h e 20h.

“É muito gratificante, um orgulho mesmo participar de um evento grandioso como o Slow Brew Brasil, ainda mais no setor Extravaganza, que tem um conceito muito interessante de abrir espaço para novas cervejarias.”, comentou Mikhail Ganizev, da cervejaria ZEV.

Os dois rótulos que estarão no Slow Brew Brasil serão envasados em breve e lançados no mercado!

CONHEÇA OS RÓTULOS DISPONÍVEIS EM CHOPE NO SLOW BREW BRASIL

ZEV DOUBLE NEW ENGLAND

(com coco queimado)

Estilo: NE IPA com adição de coco queimado

ABV: 8,5%

IBU: 65

ZEV RED IPA

Estilo: RED IPA

ABV: 6,5%

IBU: 61

SOBRE A ZEV

A ideia da cervejaria começou em 2010, com os irmãos Mikhail e Dimitri Ganizev, porém o início das obras em Suzano/SP aconteceu apenas em 2013 e foi concluída em 2017. A liberação do MAPA aconteceu em 2018. 

Atualmente a capacidade é de 55 mil litros por mês e já são oito rótulos produzidos durante todo ano, sem contar as receitas sazonais.

ZEV

Instagram: cervejariazev

Facebook: facebook.com/cervejariazev

Site Oficial: cervejariazev.com.br

Fonte: Beer Press

Três cursos a distância para quem quer se especializar no mercado cervejeiro

As barreiras geográficas e a falta de tempo não serão mais empecilhos para aqueles que buscam conhecimento no setor cervejeiro. A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), única instituição de ensino superior dedicada à bebida da América Latina, está com três cursos no formato de ensino a distância (EaD) disponíveis na grade. Com duração que varia de 18 a 75 horas, as aulas são transmitidas ao vivo uma vez por semana e reúnem profissionais renomados do segmento.

Confira os cursos:

Cervejeiro caseiro: desde a escolha dos insumos, elaboração de uma receita de cerveja e todos os processos de produção estão abordados no curso. Com carga horária de 42 horas, realizadas ao longo de 14 semanas.

Lúpulo: um dos principais ingredientes da cerveja conta com uma formação dedicada a ele. Responsável por dar aroma e sabor para a bebida, durante os seis encontros (com carga horária total de 18 horas), o aluno aprenderá sobre suas variedades, composição química, utilização e cálculos de amargor, com intuito de explorar ao máximo este item. Duan Ceola é o responsável pelas aulas. Ele é pesquisador da planta e está desenvolvendo seu mestrado estudando as variações, qualidade e robustez dos lúpulos nacionais.

Tecnologia cervejeira: voltado para cervejeiros caseiros experientes ou profissionais do ramo que buscam aprofundamento nas técnicas de produção, insumos e controle de qualidade, essa capacitação tem duração de seis meses, totalizando 75 horas de carga horária.

Mais informações sobre inscrições e conteúdos estão disponíveis em www.cervejaemalte.com.br.

Sobre a ESCM

Com mais de nove mil alunos formados em cinco anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na bebida da América Latina. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitadas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 200 turmas já realizadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Fonte: Melz Assessoria

Sunset Brew participará de uma das maiores campanhas de ação social já promovidas no meio cervejeiro: a Global Gathering

É fato que as cervejarias artesanais vêm mostrando uma preocupação cada vez mais acentuada com a qualidade de seus lúpulos, leveduras, processo de fermentação e, acima de tudo, com a ousadia na combinação de elementos a criarem sabores únicos. No entanto, mais do que proporcionar sabores deliciosamente complexos, muitas delas contribuem para causas sociais arrecadando alimentos, doando parte de seus lucros ou mesmo organizando eventos de arrecadação de fundos. Nos últimos três anos, uma cervejaria, em especial, tem se destacado nessa nobre empreitada: a escocesa Brewgooder.

 

Fundada em 2016 por Alan Mahon, a Brewgooder é uma cervejaria artesanal que nasceu com um projeto social bastante ambicioso: levar água potável a um milhão de pessoas carentes no Malawi, doando 100% de seus lucros a instituições de caridade focadas em saneamento básico. Desde sua abertura, já foram realizados mais de 132 projetos que transformaram a vida de mais de 65.000 pessoas.

Visando impulsionar os resultados dessa missão, a Brewgooder lançou a campanha Global Gathering, onde 500 das melhores cervejarias ao redor do globo – dentre elas a Sunset Brew – produzirão um pequeno lote de cervejas a serem lançadas, todas, no mesmo dia: 20 de março de 2020. A intenção da campanha é levantar fundos para impactar a vida de 100.000 pessoas que ainda não possuem acesso à água limpa.

 

Apreciador da marca e admirador dos valores da empresa, Alan Mahon fez questão de convidar a Sunset Brew para juntar-se à causa:

” Escolhemos cervejarias a dedo, que sentimos que são ótimas e compartilham nossos valores para contribuir com uma bebida única e especial lançada no mesmo dia: 20 de março de 2020, e usar essa cerveja para arrecadar fundos que serão investidos em projetos no Malawi.” -explica Alan.

 

Eduardo Petry, sócio fundador da catarinense Sunset Brew, fala sobre sua participação na campanha:

“Ficamos muito honrados quando o Alan nos chamou para fazer parte de um projeto tão nobre, de enorme relevância social, juntamente com as maiores cervejarias do mundo. Ainda na semana passada, conversamos bastante e ele pediu para que trabalhássemos juntos na procura de cervejarias no Brasil que, além do interesse em participar dessa campanha, partilhem dos mesmos valores e qualidade da Sunset. Isso e o fato de termos sido a primeira cervejaria brasileira a ser convidada são uma espécie de termômetro da qualidade de nossos produtos e dos valores pregados e compartilhados com nossos clientes.” – comenta.

 

A campanha Global Gathering, não por coincidência, irá do dia 20 ao dia 22 de março, quando é comemorado o Dia Internacional da Água. A lista de cervejarias participantes e demais informações relacionadas à empresa e à campanha estão no site:

https://www.brewgooder.com/

 

Sobre a Sunset Brew

A catarinense Sunset Brew está no mercado desde 2016 e seu portfólio conta com cinco rótulos fixos. A empresa também mantém parceria com duas cervejarias internacionais, dividindo receitas com a Darling Brew, da África do Sul, e com a Two Birds, da Austrália. Em 2018, liderou a iniciativa de recriar a Imperial Black Rhino, na Fourpure em Londres, em um projeto que congrega sete cervejarias dos cinco continentes. Sem mencionar um de seus maiores sucessos de vendas: a Nightfall. Hoje, o time da Sunset conta com mais de 30 colaboradores apaixonados por cerveja, que sempre seguem o rino e vibram com cada vitória e conquista da cervejaria.

Saiba mais através do site www.sunsetbrew.com.br

 

Fonte: Notícia Expressa

Sugaki: prato japonês que é a cara do verão no Wafu Number 1

O Sugaki é um prato típico servido em Izakayas no Japão. No Wafu Number 1, a receita é exclusiva e adaptada pelo chef Marcel Sasaki, leva ostras frescas e pedaços de pepino em molho Ponzu, uma opção refrescante e perfeita para o verão, no valor de R$40,00.

WAFU Number 1, localizado no bairro de Pinheiros, é a nova casa dos sócios do Restaurante Dô Culinária Japonesa, que são os 3 sushiman que estão no dia a dia Osmar Tanaka e Kazuo Ozaki (vieram do Dô Pinheiros), Marcel Sasaki (do Dô Jardins); e Marcelo Tanaka, que cuida da operação do Jardins.

WAFU significa: WA = japanese e FU = style. A cozinha moderna e efervescente do Japão oferece a mesma relação de sushis especiais do Dô, no entanto com uma pegada mais criativa e fusion, porém com opções diferentes, como com wagyu de Kagoshima, foie gras com figo, entre outras iguarias do Japão etc.

O Wafu Number 1 possui uma junção única em um ambiente intimista, dividido em duas partes: Sushi bar e Izakaya. A área do Sushi Bar conta uma linha de sushis especiais muito criativa liderada pelo chef Marcel Sasaki. O espaço externo Izakaya dedica-se para os drinks e petiscos, com uma coquetelaria excepcional e variada, dividida entre clássicos e alguns drinks autorais assinados pelo barman Jackson Araújo.

Conta também com a inserção de pratos quentes inovadores, como WAFU Spaghetti, que são versões da massa italiana com estilo japonês, que levam ovas, algas, massagô, shisso, missô, ebi, cogumelos, carne de porco etc - que foi uma inspiração de uma viagem ao Japão. O WAFU tem a liberdade criativa de inserir pratos da Ásia inteira, como por exemplo o prato coreano Kimchi Bokkeum - Bap.

WAFU Number 1 (Japanese Style)

Rua Ferreira de Araujo, 323, Pinheiros, 05428-000

55 11 2776-0241 - 

Cartões

Crédito: Visa, Master, Amex

Débito: Visa e Master 

Horários:

Segunda a Sexta das 12h as 15h / 18h30 às 00h

Sábado: 13h as 16h / 18h30 às 00h

Domingo: fechado

Capacidade: 34 lugares

Fonte: Clozel Comunicação

Para comemorar os 10 anos, Berggren lança primeira cerveja em lata

Foi no ano de 2009, após visitar uma fábrica, que o empresário Lucas Berggren, até então trabalhando na empresa têxtil da família, decidiu fundar sua própria cervejaria. Assim surgiu a Berggren, na cidade de Nova Odessa, em São Paulo. Para comemorar os 10 anos da marca, a cervejaria acaba de lançar a sua primeira cerveja na versão lata: uma New England IPA com manga e maracujá. Recheada de aromas frutados e cítricos, a Berggren 10 anos possui generosa quantidade de lúpulo, além de corpo médio, extremamente turva e alaranjada.

Para essa edição comemorativa, a ilustração da embalagem é de autoria do artista Alexandre Esquitini e mostra um experiente mestre cervejeiro operando um maquinário de cerveja, ressaltando, com isso, a experiência adquirida pela marca ao longo desses 10 anos. “Temos muito orgulho da nossa história e ficamos muito felizes com o crescimento das cervejas artesanais nesse período, por isso decidimos oferecer uma cerveja especial com um sabor único e marcante, o que resultou nessa Juicy IPA”, explica Lucas Berggren, fundador da marca.

A lata de 473ml possui preço sugerido de R$17 e será vendida também na versão chope com preço sugerido de R$10 o copo de 400 ml.

Sobre a Berggren

A Berggren é uma cervejaria que foi oficialmente inaugurada em novembro de 2015. Quem está à frente dos trabalhos é o Diretor Geral Lucas Berggren. A empresa teve seu projeto iniciado entre 2008/2009, quando a família Berggren começou a estudar o funcionamento dos equipamentos para a montagem da fábrica e entre 2013/2014 a família, que tem atuação na indústria têxtil, ganhou um fôlego financeiro e deu retomada definitiva ao projeto.

Produzindo cervejas de estilo clássico, e outras inspiradas na Escola Americana, a Berggren Bier conta com uma fábrica piloto (com laboratório e estrutura de envase) para testar suas cervejas – algo presente em poucas cervejarias do país.

Fonte: Notícia Expressa

Dezembro começa quente no Mr. Hoppy Prado

A nova unidade do Mr. Hoppy em Belo Horizonte, no bairro Prado, já abriu suas portas com uma programação bastante animada e promete esquentar as noites de dezembro com uma programação para todos os gostos. A semana terá muita música e ótimas pedidas para quem quer aproveitar bastante e pagar pouco. Confira os especiais para esta semana

Terça-feira - 03/12

Chope 5ão

A proposta aqui é reunir os amigos e aproveitar o chope pilsen de 300 ml por apenas R$ 5, durante toda a noite.

Quarta-feira - 04/12

Combo 15

Esta é para comer e beber por apenas R$ 15. Chope pilsen puro malte de 300 ml mais um hambúrguer a escolha do freguês: Hoppy Melt, BarbieKill, Blue Moon, Bacon Paradise ou Classic Salad Burger. São cinco diferentes opções para escolher.

Quinta-feira - 05/12

Música ao vivo

A ideia aqui é poder curtir uma noite de boa música ao vivo, de graça, com a performance de Fabiano de Paula e os melhores clássicos do repertório nacional e internacional. Aproveite para curtir os chopes e hambúrgueres da casa, com preços a partir de R$ 10.

Sexta-feira - 06/12

Música ao vivo

O rock de Marcos Lacerda é atração do dia com direito a muito rock and roll de graça, para harmonizar com os chopes e hambúrgueres da casa, com preços a partir de R$ 10.

Sábado - 07/12

Música ao vivo

O sabadão promete muita agitação com o melhor do rock nacional e internacional da banda Poli' n Rock. Para curtir ao máximo, harmonize a boa música com os chopes e hambúrgueres da casa, com preços a partir de R$ 10.

Domingo - 08/12

Combo 15

A promoção Combo 15 volta no domingo e o cliente pode curtir chope pilsen puro malte de 300 ml mais um hambúrguer a escolha do freguês: Hoppy Melt, BarbieKill, Blue Moon, Bacon Paradise ou Classic Salad Burger. São cinco diferentes opções para escolher por apenas R$ 15.

A unidade Mr. Hoppy Prado fica em um imóvel com mais de 50 anos que foi todo reformulado para receber o empreendimento. O bairro foi escolhido após longos estudos e pesquisas, por ser charmoso, muito bem localizado, com muitas residências, hospitais e também faculdades. O endereço é avenida Francisco Sá, número 430. 

A casa possui cerca de 100 lugares sentados, seis chopeiras, 12 torneiras ao todo e trabalha com a mesma linha de cardápio das outras unidades do negócio. São quatro ambientes, com destaque para o salão principal, além da varanda e também do quintal.

Confraternizações

A casa também está com uma promoção mais que especial para as festas de fim de ano. Quem escolher o Mr. Hoppy para seus encontros de fim de ano, que podem ser aniversários, festas corporativas, amigo oculto ou qualquer comemoração do gênero pode ganhar dois litros de chope grátis. 

O encontro precisa ter no mínimo 10 pessoas para ganhar os dois litros, mas caso sejam 20 pessoas, ganham quatro litros e assim por diante. Essa é uma ação nacional e vale para todas as unidades da rede nos estados do Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Paraíba e  Pernambuco. A rede Mr. Hoppy é uma das maiores do segmento no país e conta hoje com mais de 35 unidades espalhadas por oito estados brasileiros, vendendo mensalmente mais de 130 mil litros de chope e 110 mil hambúrgueres.

Semana do Mr. Hoppy Prado

Endereço: Avenida Francisco Sá, 430 - Prado

Horário de funcionamento: terça a domingo, das 17h à 0h

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Webinar sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas acontece nesta quarta-feira (4)

As inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas já estão abertas. Marcas ciganas e microcervejarias têm até o dia 20 de janeiro para inscreverem seus rótulos através do site http://concursobrasileirodecervejas.ablutec.com.br. De 2019 para 2020, o regulamento passou por mudanças graças a participação do setor: um comitê formado por 20 cervejeiros de todas as regiões do país opinou e debateu cada um dos pontos.

Para falar sobre essas mudanças e esclarecer possíveis dúvidas, Carlo e Fernanda Bressiani, da Escola Superior de Cerveja e Malte, farão um webinar na quarta-feira (4), a partir das 19h. A instituição é a coordenadora técnica do Concurso Brasileiro da Cerveja.

Para assistir, basta se inscrever no link http://bit.ly/webinar_cbc2020. Não há cobrança. É necessário apenas que o participante informe qual é o CNPJ da marca onde atua.

Sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas

Uma das principais competições mundiais da bebida, o Concurso Brasileiro de Cervejas antecede o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC). O objetivo da avaliação é colaborar para o mercado nacional e premiar as marcas que elevam o padrão de qualidade dos rótulos produzidos no país. Mesmo aqueles que não são premiados recebem as avaliações e comentários sobre as suas bebidas, para que possam aperfeiçoá-las. Em 2019, foram quase 3,2 mil amostras avaliadas.

O Concurso Brasileiro de Cervejas é uma realização da Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e Eventos (Ablutec) e tem a coordenação técnica da Escola Superior de Cerveja e Malte. 

Fonte: Melz Assessoria

A virada será mais que especial no Revéillon Distrital 2020

A contagem regressiva para 2020 já tem lugar marcado. Será no Mercado Distrital com muita festa, alegria, esperança e, claro, muito som e as melhores opções de comidas e bebidas para virar o ano com muita energia.

O local oferece infraestrutura completa, com espaço 100% coberto, praça de alimentação com mesas, equipe de atendimento de alta performance. O evento é all inclusive (tudo incluído) e o cardápio conta com open bar premium com whisky Red Label, vodka, energético, espumante, chopp Krug Bier, gin , drinks com gin, gin tônica, New Gin Tropical, Bananinha, refrigerante e água. Vale destacar que não será cobrada taxa de rolha.

Já o open food terá entradas com frios modernos, frutas da estação e mix de castanhas selecionadas. Um espaço especial será o cantinho mineiro com torresmo de barriga ao molho barbecue, bolinho de feijoada, mandioquinha crocante e linguicinha.

A linha de salgados finos está bem selecionada com coxinha de limão siciliano, quiches do chef, opções agridoce, tradicional e sabores únicos, mini espetos de cortes bovinos, suínos e aves, além dos famosos salgadinhos de festa de criança como, por exemplo, o bombom de alho poró ou o especial de frango com gergelim.

Na linha de pratos quentes, aguarde deliciosos penne tradicional e farfalle com legítimo molho ao sugo com manjericão, acompanhado de um fenomenal formaggio de parmesão + mozzarella. Tem também o incomparável pesto e o molho quatro queijos tão amado por todos. Já no início do novo ano, um cafezinho mineiro da roça ou chá mate original com hortelã fresca, quatro sabores de sequilhos e dois de petit fours vão dar às boas vindas à 2020.

Como não poderia deixar de ser, as atrações musicais estão à altura de toda a empolgação e prometem não deixar ninguém parado. A noite tem o sertanejo de Daniel Keesen, a setlist animada do DJ Siman, o rock clássico e apurado da banda Velotrol e a empolgação do Carnaval, samba e das músicas bregas com galera do Beiço do Wando. 

Os convites podem ser adquiridos via Sympla - https://www.sympla.com.br/reveillon-distrital-2020-all-inclusive__691603 ou no próprio Mercado Distrital (Rua Ouro Fino, 452 - Cruzeiro - de segunda a sexta das 9h às 17h).

Revéillon do Distrital 2020

Data: 31 de dezembro de 2019 - terça-feira

Horário: a partir das 22h

Local: Mercado Distrital - Rua Ouro Fino, 452 - Cruzeiro - BH

Ingressos: https://www.sympla.com.br/reveillon-distrital-2020-all-inclusive__691603

Mais informações: (31) 99223-9315

Evento restrito para maiores de 18 anos.

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Dogfight lança growler em formato Jerrycan

Recipiente ícone na década de 30, o Jerrycan era utilizado por soldados alemães para o transporte de combustível reserva durante batalhas da Segunda Guerra Mundial. Hoje, o modelo foge ao uso militar e ganha versão em growler exclusivo da marca de cervejas extremas, Dogfight.

Após 5 meses de desenvolvimento conjunto com a MondoCeram, empresa brasileira reconhecida internacionalmente pelo desenvolvimento de peças de design em cerâmica – entre elas a emblemática garrafa da Samuel Adams Utopias, em formato de tanque de  mosto - o growler Dogfight é finalizado de forma quase artesanal.

A dificuldade e tempo utilizado no desenvolvimento se deve ao formato proposto pela marca, um desafio aceito pela MondoCeram, pois normalmente os growlers possuem formato similar de garrafão, que apesar das personalizações, possuem sempre o mesmo layout. Este growler quebra os padrões, trazendo algo diferenciado e inovador, assim como a garrafa da Utopias.

Demandando um projeto exclusivo e único, que acompanha perfeitamente a temática da marca, o growler Dogfight em cerâmica na cor verde militar, com capacidade para dois litros, já está à venda na loja virtual (loja.dogfight.beer) com preço promocional de R$ 149,00.

A escolha do material em cerâmica se deve ao fato de possuir menor perda de gás carbônico, conservando, assim, todo o frescor, sabor e as características originais da cerveja.

E para quem já provou o primeiro rótulo da marca, lançado em outubro, se prepare, porque até o final deste ano a Dogfight promete colocar sua segunda Imperial IPA no mercado, estilo West Coast, bombástica e lupulada.

Sobre a Dogfight

Lúpulos selecionados, IBU e ABV elevados. Assim é a Dogfight, marca de cervejas extremas lançada em outubro deste ano pela cervejaria cigana Dois Cunhados. Tendo como inspiração grandes batalhas históricas, de todos os tempos e tipos  ̶  lutas medievais, conquistas vikings, Primeira e Segunda Guerras Mundiais  ̶  e batalhas modernas, armas e jogos de guerra, a Dogfight é uma marca focada na produção de cervejas extremas, feita para guerreiros de todos os tipos.

Entre todas as guerras e elementos que inspiraram o conceito DogFight, o caça britânico Spitfire ganhou destaque e segue como principal ícone na logomarca. O “cuspidor de fogo”, como era chamado, foi um dos aviões mais letais e famosos da Segunda Guerra Mundial, e também ficou conhecido informalmente como o “avião cervejeiro”.

Isso aconteceu depois da invasão da Normandia, quando pilotos da RAF - Royal Air Force  ̶ passaram a modificar suas aeronaves para carregar barris de cerveja até a França. Instalados em seus compartimentos internos, os barris, além do líquido sagrado, transportavam também a ideia de sempre oferecer o "combustível” necessário às batalhas.

Idealizada por dois cunhados malucos por cervejas, Matheus Cardoso e Jaime Fabreti, o primeiro lote da marca foi produzido em Ribeirão Preto, uma Imperial IPA não pasteurizada envasada em latas de 473 ml e chope em barris descartáveis, eliminando trâmites de logística reversa e trabalhando com materiais recicláveis.

Fonte: lead co. press & mkt

Cervejaria Avós lança linha Fresh Lagers no Slow Brew Brasil

A proposta é levar a cerveja do tanque, direto para sua casa, sempre fresca!

Os dois primeiros rótulos da linha Fresh Lagers serão apresentados durante o Slow Brew Brasil: Oma Anna (Leicht Bier alemã, que foi medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas) e a Fruit Porn Frambo Mango (India Pale Lager), uma Juicy IPL com manga e framboesa - rótulo colaborativo com a cervejaria Hoppy People, da Suiça.

A Cervejaria Avós, localizada em São Paulo, começa em dezembro um teste com sua nova linha, a Fresh Lagers, com a proposta de levar o chope fresco, envasado em latas, direto para sua casa.

COMO FUNCIONA?

No domingo anterior aos envases, que acontecem na quarta, quinta e sexta-feira, a cervejaria divulgará o estilo e também a abertura das vendas pelo site (com estoque limitado). 

Os envases serão feitos pela manhã e entregues no período da tarde, em um raio de até 20km – com preços variados. Grupo de outras cidades até 150km, com oito pessoas, também serão formados para uma entrega única (interessados enviar um e-mail para contato@cervejaavos.com)

A ideia é que o consumidor deguste uma cerveja Avós fresquinha, no aconchego do lar.

Para mais detalhes, faça o cadastro em:

 https://cervejaavs.typeform.com/to/U8eX4Y

Os cadastros podem ser feitos na Casa Avós e também no Slow Brew Brasil, que acontece no dia 7 de dezembro (sábado).

Além disso, quem passar pelo estande da Avós no festival, também poderá provar os seguintes rótulos:

SPECIAL IN CONCERT 

(Lançamento)

Estilo: India Pale Lager

ABV: 6,1%

Horário de engate no Slow Brew Brasil: 12h40

BALTIC COCONUT

(Lançamento)

Baltic Porter com adição de coco

Estilo: Baltic Porter

ABV: 8,2%

Horário de engate no Slow Brew Brasil: 15h15

BALTIC NEGRONI

Estilo: Baltic Porter

ABV: 8,5%

BALTIC CAFEÍNA

Rótulo colaborativo com a Cafeína Records

Estilo: Baltic Porter

ABV: 8%

BALTIC BOURBON

Rótulo colaborativo com a Hey Hops

Estilo: Baltic Porter

ABV: 8,8%

SOUR FRESH FRUTAS NATIVAS

Sour Lager com maracujá e jabuticaba

Estilo: Sour

ABV: 4%

SALTY LAGER

Sour Lager com amora, pitanga e flor de sal

Estilo: Sour

ABV: 4,2%

DIZYGOTIC

Rótulo colaborativo com a Molinarius

Estilo: Double India Pale Lager

ABV: 7,8%

SOBRE A CERVEJA AVÓS

Nascida em março de 2016, na capital paulista, pelo publicitário e cervejeiro Junior Bottura, a cervejaria Avós ficou conhecida nacionalmente pelas suas lagers artesanais.

Apostando sempre na “drinkabilidade” e na ideia de celebrar o vínculo que Junior teve com suas avós e bisavós, vários rótulos já foram lançados e se tornaram ícones, como Vó Maria e o Seu Lado Zen (Hoppy Lager), Vó Maria In Concert (India Pale Lager), Gramma’s Juice (NE American Pale Lager em parceria com a cervejaria americana Lamplighter Brewing), A Véia Viaja 02 (Juicy India Pale Lager), Good Night Granny (Baltic Porter), Oat Pils (Pilsner), entre outras.

Em 2016, a cervejaria inaugurou na Vila Ipojuca, em São Paulo, a Casa Avós, local de experimento da cervejaria, com sete torneiras de chope, sempre com novidades engatadas, com cardápio de finger foods e lanches e também um quarto para locação no Airbnb, com um barril de chope dentro do quarto, que tal?

Faça sua reserva AQUI

CERVEJA AVÓS

Instagram: cervejaavos

Facebook: facebook.com/cervejaavos

Site Oficial: cervejaavos.com/avosdobrasil

Fonte: Beer Press

X Craft Beer estará no Slow Brew Brasil participando do Craft Beer Hub

A X Craft Beer estará presente no espaço com a Shadowplay, que foi lançada em 2017, se tornou rapidamente um dos chopes mais vendidos da cervejaria. Se trata de uma interpretação do estilo New England IPA, com aroma cítrico e de frutas tropicais, com uma suave sensação aveludada na boca. Com 7% de teor alcoólico e 55 de IBU, o resultado é uma IPA levemente turva que remete a um "suco cítrico" e uma excelente drinkability. Seu nome foi inspirada na música de mesmo nome, da banda Joy Division.

A X Craft Beer, que completa cinco anos de vida e agora instalada na capital paulista, chega em sua terceira participação no Slow Brew Brasil a convite da Heineken, para participar do Craft Beer Hub, que foi um grande sucesso no Mondial de La Bière Rio.

O Craft Beer Hub tem o intuito de se conectar com o mercado cervejeiro através de colaborações e parcerias, e trazer experiência aos consumidores através de inovação e conhecimento.

X CRAFT BEER SHADOWPLAY

Estilo: New England IPA

ABV: 7%

IBU: 55

Disponível em chope no Craft Beer Hub – Slow Brew Brasil.

SOBRE A X CRAFT 

Nascida em 2014, em Brasília, com Alexandre e Rogéria Xerxenevsky, a X Craft Beer, que tinha outro nome no início - Microcervejaria X, foi pioneira da cerveja artesanal em Brasília.

Depois de alguns anos de estrada, a cervejaria tem quatro rótulos produzidos durante todo o ano: Angel Tripel (Belgian Tripel), 61IPA, Angel Dust (Belgian IPA) e a Blanche do Cerrado (Witbier). Além disso, alguns rótulos também são lançados no formato chope, como a Shadowplay (New England IPA), que se tornou rapidamente em um dos rótulos mais desejados da cervejaria. 

O objetivo da X Craft Beer é simples: democratizar a cerveja artesanal!

MAIS INFORMAÇÕES

XCRAFT

Instagram: xcrafbeer

Facebook: facebook.com/xcrafbeer

Site Oficial: xcraftbeer.com.br

Fonte: Beer Press

Conheça a Flamingo Beer & Co

Quem conheceu Rafael Adour no mercado financeiro não fazia ideia de que, anos depois, ele estaria à frente de uma marca de cerveja com rótulos premiados. Nem ele mesmo imaginava ser o 'cara' por trás de uma das bebidas mais hypadas do momento. E que já conquistou o afeto e a fidelidade dos cariocas mais descolados. 

A Flamingo Beer & Co nasceu como uma ideia despretensiosa que ganhou forma pelas mãos do determinado fundador. "Eu não sabia como era produzir uma cerveja, mas eu já tinha a ideia de ter uma cervejaria e o modelo de negócio formatado na minha cabeça", lembra Adour que tomou a decisão depois de um curso que resolveu fazer para dar um novo rumo à sua vida.

O CEO e founder da marca é quem acompanha pessoalmente cada etapa do processo. Desde a compra dos insumos até a aprovação das artes dos rótulos. Estes, aliás, são a marca registrada da Flamingo. É que a cerveja, vai além de uma receita bem elaborada. Os rótulos ganharam prêmios no World Beer Awards 2019, o maior campeonato que premia diversas categorias de cervejas do mundo todo, que aconteceu recentemente em Londres. A Lager levou a medalha de Bronze na categoria Classic Pilsener e a Witbier conquistou a prata na categoria Belgian Style Witbier.

Mas a essência da Flamingo está em mudar o jeito de pensar e fazer cerveja. O objetivo da marca é estar integrada a eventos ligados à arte e cultura, unir pessoas e movimentar a cidade. Em sua coleção de experiências e criações, em tão pouco tempo de vida, a Flamingo é marca registrada de disposição e criatividade. Como por exemplo, os badalados eventos que movimentam a rua mais charmosa do Leblon, o 'Dias de Verão' e 'Dias de Sanduba', que reúne quase todos os restaurantes da rua - onde a Flamingo já marca presença.

Além disso, a marca quer levar a categoria das artesanais para um público que ainda tem uma certa resistência. "Antes da Flamingo, eu não tinha muita relação com a cerveja, assim como muita gente. Queremos que as pessoas conheçam mais as artesanais e por que não ser a Flamingo a porta de entrada? Temos dois produtos muito amigáveis e que tem feito grande sucesso", comenta o CEO da marca.

Hoje, a cerveja que leva o rótulo colorido de um flamingo, está presente em mais de 150 pontos de venda na cidade, incluindo importantes restaurantes como o Rubaiyat, Nola, Jojô Bistrô, Quadrucci, Celeiro, Le Vin e Vila Santa Teresa. Em São Paulo, a marca está começando a ser distribuída. Os rótulos também podem ser encontrados nos maiores e-commerces do Brasil como, por exemplo, o Empório da Cerveja.

E, como se espera de uma família que não para de crescer, a cervejaria já tem seus próximos passos muito bem definidos. Com dois rótulos premiados e muita personalidade, a charmosa ave cor de rosa quer alçar voos mais altos. Para o verão, a marca vai lançar as twins (como são chamadas carinhosamente as cervejas) na versão latinha. E, no primeiro semestre de 2020, a Flamingo se prepara para montar operação em São Paulo.

O que não falta no cenário da Flamingo Beer é charme. Mesmo sem nunca ter experimentado, as pessoas se deparam com o conjunto visual pra lá de convidativo. Nota-se pela diversidade de tribos que adotaram a cerveja no seu cotidiano. O consumidor da Flamingo não está só nos melhores restaurantes da cidade, em frente à TV assistindo jogos ou se conectando com festivais musicais. Ele circula em grupos de amigos, de família, de viagens e até mesmo dos cervejeiros mais tradicionais. 

Mas, como falar de Flamingo e não mencionar a palavra criatividade? Talvez, por ter o dedo de Rafael Adour em todos os detalhes, as mídias digitais da marca já chancelaram o que há de mais descolado e interativo no universo beer. Seja em um evento ou em casa. Com uma playlist exclusiva no Spotify ou com acessórios exclusivos. Em seus poucos meses de vida, a marca que nasceu para ser uma cerveja, tornou seus rótulos uma extensão de cultura e arte e música, com um mero detalhe: sabores incomparáveis e refrescantes e alta drinkability. 

Flamingo Beer & Co

Instagram: @flamingobeer

Fonte: Hochmuller

Edge Brewing chega no Slow Brew Brasil com cinco rótulos

Cervejaria espanhola faz sua estreia em grandes festivais no Brasil!

No Slow Brew Brasil, serão engatados cinco chopes, destaque para Triple Virgin Cherries, uma belgian tripel com adição de cerejas, que será engatada em horário especial – 15H15.

A cervejaria espanhola Edge Brewing, que chegou no Brasil em abril de 2019, via importadora Suds Insanity, faz sua estreia em grandes eventos no país, e justamente no Slow Brew Brasil, um dos eventos mais hypados no calendário nacional de cerveja artesanal.

Fundada em 2013 pelos americanos Scott Vanover e Alan Sheppard em Barcelona – Espanha, a Edge Brewing foi uma das cervejarias responsáveis pela revolução artesanal na cidade e virou rapidamente ícone do cenário cervejeiro da Catalunha.

EDGE TRIPLE VIRGIN CHERRIES

Rótulo colaborativo com a cervejaria belga BIIR Modern Craft Beer. Quilos de cerejas foram adicionadas nessa receita.

Estilo: Belgian Tripel

ABV: 7,7%

EDGE/BREW DIVISION HIGH ORBIT 

Rótulo colaborativo com a cervejaria russa Brew Division, uma American Barley Wine, produzida com os lúpulos Citra e  Amarillo. 

Estilo: American Barley Wine

ABV: 9,5%

EDGE PADRINO

Produzido com uma variedade de maltes para criar uma mistura especial de sabores torrados. 

Estilo: Porter

ABV: 6,9%

EDGE APASSIONADA 

Inspirada nos verões quentes de Barcelona, essa cerveja é muito refrescante! O hibisco oferece uma coloração rosa linda e o maracujá completa o conjunto com uma uma suculenta acidez. 

Uma das cervejas mais elogiadas do ótimo portfolio da Edge Brewing.

Estilo: Berliner Weisse com Maracujá

ABV: 4%

EDGE/PÕHJALA GOSE MARGARITA

Rótulo colaborativo com a cervejaria Põhjala (Estônia).

Com limão Kaffir, coentro e sal marinho da Catalunha.

Estilo: Gose

ABV: 4%

SOBRE A EDGE BREWING

Uma cervejaria nova, assim como um frescor que um lúpulo deve ter em uma IPA. A Edge Brewing fica em Barcelona e foi fundada em 2013, pelos americanos Scott Vanover e Alan Sheppard em Barcelona. Uma das responsáveis pela revolução artesanal na cidade e eleita como a melhor nova cervejaria do mundo em 2014, pelo site Americano Rate Beer, eles viraram ícones cervejeiros na Espanha e produzem cervejas frescas americanas para o mercado local.

SOBRE A SUDS INSANITY 

Importadora de Curitiba/PR, que tem como objetivo trazer grandes cervejarias de reconhecimento internacional para o Brasil. Já conta com a Nils Oscar (Suécia) e Thornbridge (Inglaterra) em seu portfólio.

EDGE BREWING

Facebook: facebook.com/EdgeBrewingBarcelona

Instagram: edgebrewing

Twitter: EdgeBrewing

Site: edgebrewing.com

SUDS INSANITY

Facebook: facebook.com/sudsinsanity

Instagram: suds_insanity

Twitter: sudsinsanity

Site: sudsinsanity.com.br

Fonte: Beer Press

Cervejas personalizadas dão toque especial nos brindes de fim de ano

Agendas, canetas, relógios, pen drives... ao longo dos anos os brindes corporativos foram mudando, evoluindo, cada vez mais criativos. Mas é possível torná-los ainda mais interessantes e até mesmo deliciosos. A moda agora é presentear funcionários e clientes estratégicos com garrafas de cerveja com rótulos personalizados, ou ainda um kit exclusivo da marca, 100% personalizável, e de diversos tamanhos: uma, duas...até seis garrafas! 

A cervejaria Prussia atende a esse nicho de mercado e tem aumentado suas vendas consideravelmente com esta demanda, que não se limita a eventos corporativos, pois também tem feito sucesso em casamentos, aniversários e até em bodas. "As pessoas gostam de inovar e oferecer uma cerveja personalizada. Essa é uma excelente opção de brinde que agrada em cheio a quem recebe. Os rótulos são totalmente personalizados e podemos colocar todo o tipo de informação e/ou imagem para torná-los ainda mais especiais e únicos. Quem não gostaria de ter 'sua' própria cerveja?", comenta Fernando Cota, sócio da Prussia.

A cerveja pode ser do estilo que a empresa desejar (como IPA, Red ou Weiss) ou mesmo uma pilsen – que agrada a maioria, mas o charme da lembrança está na personalização do rótulo que pode trazer a logo da empresa e uma mensagem de agradecimento pela parceria e bom trabalho ao longo do ano. É algo novo e que tem feito muito sucesso entre as empresas mais descoladas. Brindes criativos, que deixam sua marca em destaque. 

Os pedidos podem ser feitos em quantidades mínimas de 30 garrafas de 355mll e com 30 dias de antecedência, para que tudo saia de acordo e sem erros, e também podem ser entregues em todo país. A Prussia já produziu brindes de cerveja para São Paulo, rótulos personalizados no Rio de Janeiro, Brasília e claro, todo estado de Minas Gerais.

Os estilos disponíveis são: Pilsen, Weiss, Bohemian, Pale Ale, IPA e Red Ale. Os rótulos também contém informações sobre a cerveja que está sendo presenteada e sugestões de harmonização. "Eles podem ser personalizados em nome de uma empresa que deseja boas festas, em comemoração aos 25 ou 50 anos de casados, ou o que o cliente quiser", complementa Railton Vidal, também sócio da cervejaria.

A Prussia Bier fica na cidade de São Gonçalo do Rio Abaixo (região central de MG) e acaba de completar cinco anos. Nossa fábrica possui 300 metros quadrados e tem a capacidade de produzir até 28 mil litros por mês. O nome foi inspirado em uma região da Europa que abrangia diversos países cervejeiros em meados do século XIII. A cervejaria atende diretamente demandas do Vale do Aço, Médio Piracicaba e grande BH, além de 100 pontos de venda terceirizados espalhados por Minas Gerais e Rio de Janeiro. Hoje, a Prussia produz seis diferentes rótulos: Pilsen, Bohemian, Weiss, English India Pale Ale, Pale Ale (ESB) e Irish Red Ale. Além de atender delivery de chopp em BH, Itábira, João Monlevade e todo Médio Piracicaba.

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Rede de pubs pretende distribuir gratuitamente mais de 10 mil litros de chope até o final do ano

Fotos: Anna Castelo Branco

Começo a ação especial de final de ano da rede Mr. Hoppy Beer & Burger. Quem fizer seus eventos comemorativos na casa, até o dia 25 de dezembro - seja aniversário, amigo secreto ou os clássicos eventos de final de ano -, e levar mais nove amigos (10 pessoas no total), ganha 2 litros de chope; caso sejam 20 amigos, serão 4 litros de chope, e assim por diante.

O cardápio do Mr. Hoppy Beer & Burger conta com 6 opções de hambúrgueres: duas opções do famoso “10zão” e mais 4 opções, com preços entre R$ 11 e R$ 15, além de 3 opções de porções que variam entre R$ 8 e R$ 12. Como opção de sobremesa, por R$ 10, temos os minis churros da “Dona Florinda”, recheados com doce de leite. O cardápio de chopes varia de acordo com cada loja, já que são sempre chopes artesanais de cada região, o que incentiva também o comércio local.

Essa é uma ação nacional, e vale para todas as unidades da rede em Curitiba, São José dos Pinhais, Campo Largo, Pinhais, Itapema, Meia Praia, Florianópolis, Joinville, São Paulo, Santo André, São Bernardo, São Caetano, Santos, Belo Horizonte, Goiânia, Brasília e Recife.Não é à toa que a rede de franquias curitibana Mr. Hoppy Beer & Burger é uma das maiores do segmento no país e conta hoje com mais de 35 unidades espalhadas por 8 estados brasileiros, vendendo mensalmente mais de 130 mil litros de chope e 110 mil hambúrgueres.

Sobre a rede Mr. Hoppy Beer & Burger

Criado pelos empresários José Araújo Neto e Vinicius Sampaio, o Mr. Hoppy surgiu com o intuito de oferecer o melhor custo-benefício na hora de comer um hambúrguer de qualidade e tomar um chope artesanal. Além dos chopes, as casas também oferecem cartas de vinhos e drinks e um cardápio enxuto com opções divertidas. O modelo "pague e leve" é um dos pilares do sucesso da marca, que faturou R$ 17 milhões em 2018. Atualmente, são mais de 35 unidades em 8 estados do Brasil. Para mais informaçõesacesse a página oficial da Mr. Hoppy Brasil no facebook https://www.facebook.com/MrHoppyBrasil/.

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

St. Patrick’s Beer chega com versão exclusiva de Imperial Stout no Slow Brew Brasil

A Acid Trip é uma Catharina Sour com adição de 10 frutas, Já a Irish Car Bomb, uma Imperial Stout com cacau e baunilha, chega no Slow Brew em uma versão especial feita para o evento! Um batch limitado e único, totalmente artesanal,  com menor graduação alcoólica (10% ABV) e envelhecida por três meses em barricas de Whiskey irlandês.

A St. Patrick’s Beer, produzida dentro da Brew Center e já disponível desde julho nos estados de SP, RJ, BA e GO, chega no Slow Brew Brasil, um dos festivais mais prestigiados atualmente no país , com dois rótulos: Acid Trip e Irish Car Bomb (versão exclusiva para o evento).

Durante os shows de música tradicional irlandesa da banda Tailten, (16h e 17h), serão distribuídas algumas cartolas para o público, pelo Pedrinho, leprechaun da St. Patricks Beer.

ST. PATRICK’S ACID TRIP 

Catharina Sour com adição de dez frutas: cajá, caju, graviola, jabuticaba, manga, maracujá, melancia, morango, pitanga 

e umbu.

Estilo: Catharina Sour

ABV: 4%

IBU: 5

ST. PATRICK’S IRISH CAR BOMB 

Imperial Stout com cacau e baunilha, envelhecida em barricas de Whiskey irlandês.

Estilo: Imperial Stout

ABV: 10%

IBU: 70

As novidades serão engatadas em dois turnos na nova área do Slow Brew Brasil, a Extravaganza, aberta para novas cervejarias, localizada em frente ao palco principal.

St.Patricks Acid Trip – 12h | St.Patricks Irish Car Bomb – 15h50

SOBRE A ST. PATRICK’S BEER

A St. Patrick’s Beer é um produto da Brew Center, cervejaria fundada em 2000 na cidade de Ipeúna/SP. A cerveja teve sua primeira aparição no mercado nacional durante o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau/SC, um dos maiores eventos do setor no país. São quatro rótulos no portfólio: Premium Lager, Hoppy Lager, American IPA e Irish Dry Stout.

ST. PATRICK’S BEER

Instagram: stpatricksbeer

Facebook: facebook.com/stpatricksbeer

Site Oficial: stpatricksbeer.com.br

Fonte: Beer Press

Governo de Santa Catarina pede retirada de incentivos fiscais a cervejarias

Abracerva se posiciona contra medida, que prejudica um setor que gerou mais de 500 vagas de emprego nos últimos anos e fomenta a gastronomia e o turismo na região. De acordo com entidade, negócio das microcervejarias está ameaçado

Na última terça-feira (26), o governador de Santa Catarina, Carlos Moisés, encaminhou à Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc), a PL 458/2019, que retira boa parte dos incentivos fiscais de microcervejarias do estado. O projeto proíbe que o crédito presumido seja aplicado ao ICMS ST. Este é o tributo que mais encarece a cadeia produtiva da bebida. A estimativa é que a ação mais que do dobre a carga tributária da bebida. Numa cerveja que hoje custa R$ 10,00 por exemplo, o imposto vai de R$ 1,44 para R$ 4,11.

A movimentação contraria um debate realizado no início de 2019 com a Secretaria da Fazenda que concordou em manter inalterados os benefícios, existentes desde 2009, diante da exposição sobre os crescimentos do setor. No dia 12 de agosto, a continuidade foi aprovada pela Alesc.

O estado tem mais de 100 indústrias que seriam prejudicadas pela medida. Nos últimos oito anos, as cervejarias com menos de 99 empregados geraram, só em Santa Catarina, 575 novos postos de trabalho. Num contraponto, no mesmo período, as fábricas maiores e que possuem outros incentivos, têm um saldo de fechamento de vagas, não de expansão.

De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), Carlo Lapolli, que é catarinense, a retirada dos benefícios traz vários prejuízos, além de aumentar ainda mais as condições desiguais de competitividade dessas marcas. “Santa Catarina ocupa uma posição de destaque no cenário nacional pelo pioneirismo no segmento e pela forma como conseguiu, com trabalho em várias frentes, transformar a cerveja artesanal não só num atributo gastronômico, mas também em uma ferramenta de turismo e economia”, comenta.

Ainda segundo ele, dados apontam que, de 2010 pra cá, houve um aumento considerável na arrecadação de ICMS desses negócios. “Em 2017 e 2018, por exemplo, mesmo com a queda de repasse para o estado em vários setores, o segmento cervejeiro aumentou em mais de 20% as suas entregas para o governo estadual. Isso só aconteceu por conta desses incentivos fiscais”, acrescenta.

De acordo com a associação, a retirada dos benefícios tornará inviável a continuidade de vários negócios e, mais do que isso, pode pausar investimentos do setor cervejeiro no estado. “Não há motivo estratégico, financeiro ou econômico para esta mudança. Santa Catarina é vista como referência nacional no segmento por inovações como esta lei. Seria um retrocesso imensurável para um mercado que gera receita, emprega e ainda se tornou um símbolo cultural da região”, finaliza Lapolli.

Sobre a Abracerva

A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias artesanais independentes e da cadeia envolvida com o setor no país. Desde então, iniciou o processo que levou a entrada das microcervejarias no Simples e tem trabalhado na articulação política do setor para garantir melhores condições para as cervejarias.

Fonte: Melz Assessoria