Workshop de cuca com cerveja e outras experiências com a bebida estão programadas para o 2º Pomerode Bierfest

Escola Superior de Cerveja e Malte, Cervejeiros Pomeranos, chef Larissa Guerra e Tânia Zeplin Klotz irão comandar as atrações, que têm entrada gratuita. Evento acontece de 7 a 9 de setembro

Os visitantes que passarem pelo 2º Pomerode Bierfest poderão ter uma experiência diferente. Além de degustar diversos rótulos e saborear a gastronomia local, a programação traz uma vivência exclusiva para quem quer conhecer mais sobre o universo cervejeiro. O evento acontece de 7 a 9 de setembro, em Pomerode (SC).

Um dos destaques será o um workshop sobre como fazer cuca com cerveja. Ele acontece nos dias 8 e 9, às 15h. Na aula, os participantes vão aprender o passo a passo de um dos pratos mais tradicionais da região com um toque especial da bebida. Tânia Zeplin Klotz será a responsável por conduzir a turma.

A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) – única instituição de ensino superior voltado para bebidas da América Latina – vai comandar também um workshop de degustação nos dias 8 e 9, às 16h30min. Através de análise sensorial, os visitantes poderão entender melhor os estilos e suas características.

Outra atração confirmada é uma brassagem ao vivo, que será realizada pelos Cervejeiros Pomeranos também em 8 e 9, às 13h e às 14h, respectivamente. Com ela, quem tiver interesse em produzir cerveja em casa ou quiser entender o processo terá uma ideia de como funciona o processo. Além disso, palestras com temas Catharina Sour e Cervejaria Cigana serão apresentadas pelo grupo nos dias 6 e 7, às 20h30min e às 18h, respectivamente.

Para os apaixonados por gastronomia, a chef e sommelière Larissa Guerra vai ministrar um curso sobre cozinha com cerveja, que trará preparos que levam a bebida e formas de harmonizar. A programação acontece nos dias 7 e 8, às 19h30min e 19h, respectivamente.

O 2º Pomerode Bierfest terá a participação de 16 cervejarias da região e opções de gastronomia local. Todo o evento tem entrada gratuita.

Sobre o Pomerode Bierfest

Incentivar as cervejarias regionais, trazer a gastronomia local e promover uma agenda que oferece a imersão no universo cervejeiro. Estes são os pilares do Pomerode Bierfest, evento que acontece no coração da cidade mais alemã do Brasil, o Centro Cultural. Neste ano, a programação será de 7 a 9 de setembro. Ao todo, 16 cervejarias de cidades como Timbó, Blumenau, Pomerode e Jaraguá do Sul estarão presentes. A entrada é gratuita e todas as informações estão em www.facebook.com/pomerode-bierfest.

Fonte: Melz Assessoria