Eno Cultura ministra curso de vinhos para profissionais da indústria e consumidores entusiastas em Aracajú

O WSET Nível 2 é uma qualificação de nível intermediário e aborda as características principais das cepas e suas regiões de origem. Além disso, apresenta técnicas de degustação e harmonização 

A Eno Cultura (www.enocultura.com.br) - instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) -, ministra de 13 a 17 de agosto, no La Tavola, o curso WSET – Nível 2, sendo este um curso intermediário, destinado a quem procura compreender o essencial sobre vinho.

Os principais assuntos abordados no curso são:

Como é produzido o vinho;

Fatores que influenciam o estilo do vinho;

Principais castas e suas características;

Regiões mais importantes do mundo;

Espumantes, vinhos doces e fortificados;

Terminologia utilizada nos rótulos;

Princípios de harmonização;

Principais categorias de destilados e como são produzidos;

Técnica Sistemática de Prova de Vinho;

Degustação de mais de 40 vinhos.

As inscrições podem ser realizadas por meio do site http://www.enocultura.com.br/wset/wset-nivel-2/2. 

Sobre a Eno Cultura (www.enocultura.com.br)

A Eno Cultura é uma das principais instituições de vinhos, destilados e saquês e certificadora oficial das qualificações WSET (Wine & Spirit Education Trust) e FWS (French Wine Scholar) na América Latina, tendo em seu portfólio a criação de eventos corporativos personalizados e workshops. Sediada em São Paulo, a companhia ministra cursos para profissionais, acadêmicos e apreciadores de vinhos, destilados e saquês em mais de 20 cidades brasileiras, além de países com tradição cultural vinícola, como Uruguai. Fundada por Paulo Brammer e Thiago Mendes, ambos com diploma WSET nível 4 e são juízes de várias competições internacionais.

Fonte: 4fcom