Blumenau recebe evento paralelo ao Festival Brasileiro da Cerveja

A Mad Dwarf Taphouse organiza durante toda essa semana um evento paralelo ao Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau, batizado de Week of Madness/A Sociedade do Anão. A ideia foi juntar algumas das melhores cervejarias do país e engatar suas criações nas 20 torneiras de chope da casa. O evento acontece de 05 a 11 de março e tem entrada franca. 

Entre as cervejarias participantes destacamos a Caravan com um dos seus lançamentos, a Caravan Ginger Pale Ale, com adição de gengibre e 5,2% de teor alcoólico. A Synergy também comparece com sua Hop it Up, uma New England IPA com 7,4% de teor alcoólico. E outro destaque é a Dogma com a Paulicéia Macchiato, colaborativa com a cervejaria Trilha, uma Milk Stout de 6% de teor alcoólico, produzida com café e cacau.

A lista completa de participantes pode ser vista na página do evento.

https://www.facebook.com/events/1543413435714352/

SERVIÇO

Week of Madness/A Sociedade do Anão

Data: de 5 à 11 de março

Local: Mad Dwarf - Tap House: Rua Antônio da Veiga 635, sala 1 - Blumenau/SC

Segunda (05/03): 16:00 - 00:00

Terça (06/03): 13:30 - 01:00

Quarta (07/03): 13:30 - 01:00

Quinta (08/03): 13:30 - 01:00

Sexta (09/03): 13:30 - 01:00

Sábado (10/03): 10:00 - 01:00

Domingo (11/03): 13:30 - 19:00

Fonte: Beer Press

www.beerpress.com.br

Três rótulos sazonais e seis experimentais movimentam a Cervejaria Itajahy no Festival Brasileiro da Cerveja

Irish Coffee Red, Irish Red e American Blonde com maracujá passam a ser comercializadas pela marca em épocas específicas do ano. Nas novidades inéditas para o evento, combinações incomuns como uma IPA com baunilha e raspas de limão e ingredientes como coco, melancia e frutas vermelhas estão presentes. Imagem: Ângelo Virgílio

A Cervejaria Itajahy leva a sério o título de vitrine que o Festival Brasileiro da Cerveja ganhou nos últimos anos. Em 2018, a marca apresentará no evento três cervejas sazonais e seis experimentais – todas com o posicionamento de alto drinkabillity e muita personalidade reforçados. O evento, que vai de 7 a 10 de março, acontece em Blumenau (SC).

O cervejeiro da Itajahy, Alexandre Mello, destaca que a marca acelerou na distribuição, chegando a mais de mil pontos de venda em todo o país, mas mantém e valoriza cada vez mais a região onde foi fundada. “O litoral catarinense é inspirador e buscamos estar conectados com os sabores, os comportamentos e o gosto das pessoas daqui. Queremos que a atmosfera que temos seja transportada para as pessoas através do copo”, diz.

As sazonais que serão lançadas no evento terão um período de comercialização de cerca de três meses ao ano. São elas: Irish Coffee Red (Irish Red com café maturado em Bourbon), Solstício Blonde (American Blonde com adição de maracujá) e a Caju Amigo Sour (Catharina Sour com adição de caju).

Nas experimentais, o visitante do Festival poderá sentir as características da Itajahy de inovação e drinkabillity em seis receitas. Torta de Limão IPA (uma Milkshake IPA, com baunilha e raspas de limão), Detox Sour (Catharina Sour com Acerola), Maré Vermelha Gose (Gose com framboesa), Serena Tropical (Belgian Tripel com coco), Oaktoberfest (Oktoberfest/Mäzen com carvalho) e Vanilla Blonde (Belgian Blonde com baunilha).

Sobre a Cervejaria Itajahy

Primeira marca que começou a operar na cidade portuária mais conhecida de Santa Catarina, a Itajahy inciou sua história em 2011. De lá pra cá, foram mais de 17 medalhas nacionais e internacionais para os seus rótulos e lançamentos com o DNA bastante claro: alto drinkabillity e muita criatividade.

Fonte: Melz Assessoria de Imprensa

Jurado do Masterchef, Henrique Fogaça ensina de mise en place a apresentação de pratos em novo curso

Plataforma de cursos online conta com aulas do renomado chef destinadas a quem deseja aprender os conceitos fundamentais da gastronomia

"Sem nenhuma pretensão, só com vontade de comer uma comida gostosa". Foi assim que há 15 anos o hoje premiado chef de cozinha Henrique Fogaça deu seu primeiro passo na gastronomia. Agora, na Curseria, plataforma com linguagem inovadora que desenvolve cursos on-line com especialistas que são referências nas suas áreas de atuação, Fogaça quer repassar seus conhecimentos. São dois os objetivos: quebrar o paradigma de que cozinhar é complicado e transformar os alunos nos chefs de suas próprias cozinhas.

Quem adquirir o curso "Cozinhe com Fogaça" terá acesso a 16 aulas inéditas e poderá acompanhar e aprender com o chef e jurado do talent show Masterchef (que retorna no dia 6 de março) conceitos da gastronomia e preparo receitas, entre elas o famoso nhoque de mandioquinha com ragu de javali.

As videoaulas e o material de apoio também abordam: a trajetória do chef; o conceito de mise en place (preparação prévia da mesa do cozinheiro); utensílios indispensáveis na cozinha; técnicas de corte; preparo de caldos e fundos; a versatilidade do ovo; massa fresca; molhos básicos e clássicos; carne bovina, suína e aves; peixes e frutos do mar; acompanhamentos; noções básicas de confeitaria e montagem e apresentação do prato.

Atualmente, Fogaça conduz os restaurantes Sal Gastronomia e Jamile, o pub Cão Véio e o bar Admiral's Place, todos em São Paulo. Além do Cozinhe com Fogaça também já estão disponíveis na Curseria o curso do Dr. Barakat, que tem como foco a busca do equilíbrio por meio da medicina integrativa, e o da influenciadora Tata Estaniecki, que aborda como potencializar perfis no Instagram.

Sobre o chef Henrique Fogaça:

Defensor da comida como necessidade e não como um artigo de luxo, o chef Henrique Fogaça é contrário ao movimento de gourmetização e defende a gastronomia como algo que deve ser acessível a todos. Jurado do maior talent show de gastronomia do País, o Masterchef, Fogaça ainda encontra tempo para conduzir os restaurantes Sal Gastronomia e Jamile, o pub Cão Véio, o bar Admiral's Place, administrar O Mercado, além de compor músicas e ocupar a posição de vocalista da banda Oitão. Entre os prêmios já conquistados por ele estão o de Chef Revelação 2008 e 2009, além do Prêmio Paladar de Melhor Carne de Porco.

Sobre a Curseria:

A Curseria nasceu do desejo de ir além do conceito de EAD existente, a proposta une a plataforma de acesso aos cursos, desenvolvimento do conteúdo que mescla educação e entretenimento, com a linguagem cinematográfica. Os cursos são conduzidos por profissionais que se transformaram em referências nas respectivas áreas de atuação. O objetivo é compartilhar o conhecimento dessas personalidades em destaque com um público ilimitado, ao somar a flexibilidade de acesso, com a otimização de tempo e custos, que só o universo on-line permite. Quem adquire os cursos pode acompanhá-los da maneira mais conveniente e adequada às suas rotinas durante o prazo de um ano, no qual terão as informações que adquirirem disponíveis para estudo. Entre os cursos já disponíveis estão o do Dr. Barakat, o do chef de cozinha Henrique Fogaça e o da influenciadora Tata Estaniecki. Até o fim de 2018 o objetivo da Curseria é ter de 12 a 15 cursos na plataforma. Entre os nomes confirmados estão: Deborah e Giovanna Ewbank, o jogador profissional de poker Felipe Mojave e o especialista em lentes de contato dental Dr. Rafael Puglisi. Mais informações sobre a programação de cursos no site www.curseria.com.

Fonte: Máindi

MEMO lança Cervejeira conectada ao usuário por meio de um aplicativo durante o Festival da Cerveja de Blumenau

Aplicativo estará disponível para os sistemas operacionais IOS e Google Play

A Memo realiza no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC), que acontece entre os dias 7 e 10 de março, o lançamento oficial da Cervejeira MEMO. O produto é o primeiro do país 100% conectado ao usuário por meio de um aplicativo no smartphone, disponível para IOS e Google Play. Além disso, também é a primeira cervejeira produzida em linha com tecnologia Iot, que proporciona controle on-line de todas as funções disponíveis.

Patrocinadora oficial do evento, a Memo também deixará disponível em seu estande de 96 m², outros produtos da empresa, como chopeiras em formatos de guidão de moto, guitarra, chopeiras a gelo, torres, entre outras.

A Cervejeira MEMO tem capacidade de 100 litros e trabalha na temperatura de -6º a 18º. O produto conta com vários diferenciais, como modos assertivos para utilização, sendo Festa, Gela Rápido e Eco. O primeiro é ideal para utilizar a cervejeira com a casa cheia de amigos e familiares, a refrigeração acontece de forma mais intensa.

O Modo Gela Rápido é indicado para o momento em que a cervejeira for abastecida, a refrigeração acontece de forma mais rápida. Já o modo Eco deve ser utilizado nos dias que a cervejeira não for utilizada. Dessa forma, economiza energia e não é necessário desligar o produto.

Outro destaque é a capacidade da cervejeira, que comporta mais de 90 latas de 350 ml, 30 garrafas de 600 ml, 60 garrafas de 355 ml ou 6 kegs de 5 litros. As dimensões da cervejeira são 89 cm de altura por 48 cm de largura, com 61,5 cm de profundidade.

Além das facilidades citadas, a cervejeira segue uma tendência mundial de conectividade e disponibiliza um painel de controle com algumas informações necessárias, como alertar por notificação no smartphone se a porta da cervejeira está aberta, o tempo necessário para chegar à temperatura desejada, alteração de temperatura a distância, entre outras funções. O aplicativo conta também com informações extras, como dicas de harmonização, informações sobre vários estilos de cerveja etc.

"O lançamento da Cervejeira acontece depois de muito estudo de mercado, de analisar as reais necessidades do consumidor e de produzir um produto inovador. Estamos certos de que a Cervejeira hoje é a melhor do país e sentimos muito orgulho do resultado obtido”, comenta Ederson Cavalin, diretor da Memo.

A Cervejeira estará disponível para venda pelo site – www.lojasmemo.com.br .

Outras características do produto:

· Temperatura de +18 a -6 °C e aviso de atingimento de temperatura

· Comando Luz para acender e apagar a luz no visor e no APP

· Luz de Led com menor índice de U.V

· Possui rodas traseiras para locomoção

· Prateleiras ajustáveis

· Vidro triplo com display touch

O Festival Brasileiro da Cerveja oferece ao público palestras do ramo cervejeiro que estão em discussão no mundo todo. O evento reúne em um só local toda a rede que faz parte do processo, como fabricantes de máquinas, equipamentos, chopeiras, insumos e serviços. Os ingressos podem ser adquiridos no site do evento: www.festivaldacerveja.com

Serviço

Festival Brasileira da Cerveja

Quando: 7 a 10 de março de 2018

Local: Parque Vila Germânica

Rua Alberto Stein, 199 - Bairro da Velha, Blumenau – SC.

Fonte: Conceito Comunicação

Cervejas Artesanais são ótimas alternativas para degustar o presentear na Páscoa

A Páscoa é uma comemoração ligada a gastronomia, tanto pelos doces e chocolates, quanto pelos pratos elaborados com frutos do mar para a Sexta-feira Santa. Engana-se quem acredita que cervejas artesanais não combinam com esses pratos e, muito mais comum do que imaginamos, a vasta abrangência de sabores da bebida são capazes de proporcionar harmonizações surpreendentes, inclusive com o chocolate (e sim! Elas ficam sensacionais!).

A rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com preparou um guia rápido para os amantes - ou curiosos - da cerveja artesanal.

Chocolate branco: orna muito bem com cervejas como as Krieks belgas, que são cervejas com perfil ácido e levam cerejas na sua maturação. O perfil ácido, junto com as frutas, complementam com os sabores do chocolate branco.

Chocolate ao leite: combinam com cervejas maltadas e que levam malte torrado em sua composição, como por exemplo as Porters e Stouts. O perfil de sabores, tanto das cervejas como dos chocolates, são muito parecidos, ficando uma harmonização perfeita.

Chocolate amargo: aqui o ideal é pegar cervejas bem potentes e alcoólicas, também com o perfil dos maltes torrados em destaque, como as do estilo Imperial Stout. Elas acrescentam o dulçor e amargor do estilo ao sabor do chocolate, pedindo uma mordida após a cada gole.

E para o famoso bacalhau da Sexta-feira Santa, nada melhor do que uma Witbier, cervejas belga de trigo com acidez acentuada e que leva coentro e casca de laranja em sua formulação. Complementam o sabor do prato e cortam sua gordura.

As lojas Mestre-Cervejeiro.com tem uma vasta gama de cervejas que levam chocolate em sua composição, ou ainda ingredientes similares como Pecan, Café, Coco e Framboesa, como a linha chamada "Sobremesa" da cervejaria Tupiniquim de Porto Alegre, ideais para serem apreciadas sozinhas ao final da refeição.

Para inovar na festa de Páscoa, a rede Mestre-Cervejeiro.com, também preparou algumas sugestões de cervejas especiais para presentar, no lugar do tradicional chocolate. Os produtos podem ser encontrados nas mais 60 unidades em 18 estados do Brasil, veja abaixo:

Monjolo Floresta Negra – esta é uma "Fruit Beer" que remete à sobremesa "Floresta Negra". A cerveja leva uma dose extra de cacau, favas de baunilha e toques de framboesa. Preço: R$ 30,00. 

Chocolate – Apreciar a Tupiniquim Chocolate é como degustar um delicioso chocolate. Preço: R$ 30,00. 

Manjar Negro - Sobremesa em forma de cerveja? Sim, essa Imperial Stout Maturada com coco nos remete a um delicioso manjar com um toque de chocolate e café. Preço: R$ 35,00.

Pecan – Esta é outra sobremesa em forma de cerveja, desta vez remetendo a uma deliciosa torta de nozes com um toque de chocolate e café. Preço: R$ 30,00. 

Espresso – Para finalizar, uma cerveja elaborada com cafés selecionados que lhe conferem aroma e sabor de café. Preço: R$ 30,00.

Os preços do release são válidos até dia 01/04, após esta data favor entrar em contato com a Markable Comunicação.

Sobre a Mestre-Cervejeiro.com

O Mestre-Cervejeiro.com é a maior rede de lojas de cervejas artesanais do Brasil, com mais de 60 unidades em operação. A marca surgiu em 2004 como site de conteúdo e consultoria especializada em cervejas e em 2009 inaugurou sua primeira loja física em Curitiba (PR). Além do catálogo com mais de 3.500 rótulos de cervejas artesanais nacionais e importadas, a rede também disponibiliza snacks selecionais e produtos como bonés, camisetas, copos e taças. Mais informações: www.mestre-cervejeiro.com

Fonte: Markable Comunicação

Campanha de Stella Artois durante a noite do Oscar® arrecada equivalente a 1.635 anos de água potável

A Stella Artois e a TNT arrecadaram equivalente a 1.635 anos de água potável para a campanha#1Cálice5anos durante a noite do Oscar® que aconteceu no último domingo. Esse valor foi referente ao total de 327 vezes que a palavra "água" foi mencionada, tanto na premiação, quanto na transmissão de segunda tela pelos influenciadores convidados Hugo Gloss, Bruno Back e Rolandinho do Canal Pipocando, e Luisa Clasen, a Lully.

Cada vez que a palavra "água" foi dita, uma família ao redor do mundo que necessita de água limpa, recebeu cinco anos de água potável. Um dos motivos do sucesso da ação foi o grande vencedor da noite ter sido o filme "A Forma Da Água", que ao total ganhou quatro estatuetas, incluindo Melhor Diretor e Melhor Filme, mostrando a assertividade da estratégia.

A campanha é uma parceria entre a Stella Artois e a Water.org, organização cofundada por Matt Damon e Gary White, para mudar o cenário de falta de água potável, iniciada durante o SuperBowl, no início de fevereiro, e que contará ainda com a veiculação de uma campanha estrelada pelo ator e ações de OOH, offline e digital previstas para acontecerem durante o 8º Fórum Mundial da Água, que acontece em Brasília e culminando no Dia Mundial da Água, dia 22 de março.

Os cálices podem ser comprados no site da cerveja ou nas maiores redes de supermercado pelo valor de R$ 29,00. São três cálices especialmente criados por ilustradoras das Filipinas, México e Índia.

Acesse www.stellaartois.com.br/1calice5anos

Sobre Stella Artois

Stella Artois acumula tradição há mais de 600 anos, sendo que os primeiros relatos relacionados à história da Stella Artois datam de 1366, na cidade de Leuven, na Bélgica. Em 1926, a Cervejaria Artois decidiu desenvolver uma cerveja especial para celebrar o período natalino. Quando o produto ficou pronto, surpreendeu por sua extrema claridade e por este motivo foi chamada de Stella ("estrela" em latim). É a primeira cerveja belga do mundo e está presente em mais de 80 países.

Sobre o Water.org

Há mais de 25 anos, a Water.org atua no desenvolvimento e soluções para a crise global da água. Fundada por Gary White e Matt Damon, a Water.org é pioneira em iniciativas voltadas para garantir que todas as pessoas tenham acesso à água potável e saneamento - dando esperança às mulheres, à saúde das crianças e às comunidades. Water.org transformou positivamente a vida de cerca de cinco milhões de pessoas em todo o mundo, garantindo uma vida melhor para as gerações futuras. Saiba mais em water.org;www.watereuity.org; Facebook.com/water.

Fonte: Ideal H+K Strategies

Realidade aumentada e infusão ao vivo: Cervejaria Alles Blau estreia com novidades no Festival Brasileiro da Cerveja

Usuários do aplicativo poderão ter mais informações sobre os rótulos e pontos de venda, além de opções para selfies especiais do evento. Já O Hopinator permitirá que os visitantes vejam a cerveja ganhando notas de sabor. Lançamento oficial da marca será no evento

O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 7 a de 10 de março em Blumenau (SC), será o palco de estreia da mais nova cervejaria catarinense: a Alles Blau. A cervejaria apresenta na Blauwagen (uma Kombi estilizada que estará no estande) os seus rótulos de linha, com os estilos Pilsen, Weiss, APA, IPA, Belgian Blonde Ale, Imperial Stout e a Witblau, uma Witbier especial, de coloração azul. Mas não é só isso: a tecnologia e novas experiências também fazem parte do posicionamento.

Uma das inovações da Alles Blau é um aplicativo de realidade aumentada onde os usuários podem interagir com copos projetados virtualmente na tela através das bolachas da marca, além de fazer selfies com itens relacionados ao evento e à cerveja. No app também estão todas as informações dos rótulos. O consumidor pode selecionar o que quer beber e ver, na tela, o mapa para chegar até o ponto de venda mais próximo. O aplicativo já está disponível para Android e iOS. 

Outra novidade será a utilização de dois equipamentos para “temperar” a cerveja na hora, aos olhos do consumidor. O Hopinator, uma tecnologia que permite infusionar a cerveja com sabores especiais no momento de servir. A máquina é conectada à chopeira e, antes de chegar ao copo, a bebida passa por especiarias que trazem novos sabores. Uma lager lupulada receberá duas diferentes opções por dia de evento. Entre elas kiwi e abacaxi.

Rubens Bósio, cervejeiro da Alles Blau, diz que a expectativa é grande. “Sabemos da responsabilidade de iniciarmos nossa relação com o público no meio evento cervejeiro do país. Por isso, apostamos em diferenciais de produto e posicionamento. Chegamos ao mercado para somar e trazer novos consumidores para este movimento”, comenta.

Sobre a Alles Blau 

A marca, criada em 2017, começou a produzir em 2018 na Capital Brasileira da Cerveja, Blumenau (SC). Os sete estilos de lançamento serão comercializados em long necks e barris, para todo o país. O nome, Alles Blau, é uma expressão usada na região que significa “tudo ótimo”. Mais informações em www.cervejariaallesblau.com.br.

Fonte: Melz Assessoria de Imprensa

www.melz.com.br

Starbucks® lança bebidas para comemorar o fim do verão

O verão pode até estar acabando, mas o clima de diversão segue presente nas lojas da Starbucks®, que anuncia a chegada de novidades leves e refrescantes. O Frappuccino® Iogurte, um amor de outros verões para os consumidores da marca, está de volta nos sabores Maracujá e Frutas Vermelhas e, junto com as opções de chá gelado oferecidas pela rede, como o Chá Verde com Limonada e Morango, tem tudo para tornar os dias de calor ainda mais gostosos.

Disponíveis a partir de 6 de março nas 113 lojas da marca pelo país, as bebidas ganham destaque pela leveza e sabor de frutas. Servido bem geladinho, o Frappuccino® Iogurte é preparado com iogurte batido com polpa da fruta e a finalização leva cereal com flocos de arroz, aveia e mel; já no Chá Verde com Limonada e Morango, os benefícios antioxidantes do chá ganham o frescor da limonada e o sabor adocicado da fruta.

Quem não abre mão do tradicional cafezinho também encontra na Starbucks® uma novidade especial: chega ao Brasil pela primeira vez o café em grãos Papua Nova Guiné.

"O Papua Nova Guiné faz parte da linha Single Origin, em que cada café leva grãos de um único país em sua composição. Com toque herbal e de frutas vermelhas, ele é conhecido como o café da última fronteira, já que a ilha está localizada a 150 quilômetros do norte da Austrália", explica Fabiola Puppi, coffee master da Starbucks®. "Duas ótimas opções de comidinhas para harmonizar com esta bebida são o Muffin de Blueberry e o nosso amado pão de queijo" completa.

Novas bebidas Starbucks®

Frappuccino® Iogurte Maracujá

De volta para mais um verão, o Frappuccino® Iogurte Maracujá leva iogurte batido com gelo e polpa de maracujá, resultando em uma bebida refrescante e cremosa. O Frappuccino® é finalizado com cereal com flocos de arroz, aveia e mel para um toque crocante. Preço: R$15,90 (Tall)

Frappuccino® Iogurte Frutas Vermelhas

Este Frappuccino® leva iogurte batido com gelo e polpa de frutas vermelhas, resultando em uma bebida finalizada com cereal com flocos de arroz, aveia e mel. Preço: R$15,90 (Tall)

Chá Verde com Limonada e Morango

O clássico chá verde gelado da Starbucks® fica ainda mais refrescante quando combinado com limonada e um toque especial da deliciosa calda de morango. A bebida é servida com gelo. Preço: R$10 (Tall)

Para levar para casa

Este café Single Origin traz grãos 100% arábica da ilha de Papua Nova Guiné, ao norte da Austrália. Estes grãos de torra escura e acidez média possuem aroma apimentado e de ervas e seu sabor tem notas herbais e de frutas vermelhas, graças ao solo vulcânico, clima tropical e a altitude de sua região de origem. Preço: R$24,90

Sobre a Starbucks Coffee Company 

Desde 1971, a Starbucks® Coffee Company está comprometida eticamente com o cultivo e a torrefação do café arábica de mais alta qualidade no mundo. Hoje, com lojas ao redor do globo, a companhia é líder mundial em torrefação e na venda de cafés especiais. Por meio do nosso compromisso com a excelência e os princípios que a norteiam, a marca traz a exclusiva Experiência Starbucks para a vida de cada cliente, a cada xícara. Para participar dessa experiência, o consumidor pode ir a uma das nossas lojas ou visitar o site www.starbucks.com

Sobre a Starbucks Brasil

A Starbucks chegou ao Brasil em dezembro de 2006 e mudou o cenário de cafés especiais no país. Além de suas bebidas quentes, frias, Frappuccinos®, conhecidas no mundo todo, e produtos de excelente qualidade, a rede quer ser o Terceiro Lugar para se estar: um ambiente acolhedor e amigável entre a casa e o trabalho, onde as pessoas podem relaxar, ouvir música e encontrar amigos. Essa proposta, alinhada ao atendimento personalizado e aos melhores cafés especiais do mundo, é a Experiência Starbucks.

Os cafés comercializados pela Starbucks são grãos de classificação arábica, conhecidos no Brasil, como cafés gourmet ou especiais. Em suas mais de cem lojas espalhadas por São Paulo, Guarulhos, Jundiaí, Campinas, São José dos Campos, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Sorocaba, ABC Paulista, Santos, Piracicaba, Niterói e Rio de Janeiro, o cliente pode conhecer, além de seus cafés gourmet e bebidas, os saborosos acompanhamentos salgados e doces, destaque para os famosos Blueberry Muffin e Muffin de Chocolate, e os deliciosos salgados, como croissants, pão de queijo e sanduíches.

Para conhecer mais sobre essa experiência, os cafés e os produtos, assim como saber qual é a loja mais próxima, visite o nosso site www.starbucks.com.br.

Para saber mais sobre a Starbucks Brasil, acesse www.starbucks.com.br ou acompanhe:

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° Instagram: www.instagram.com/StarbucksBrasil

° Twitter www.twitter.com/StarbucksBrasil

° Youtube www.youtube.com/StarbucksBrasil

Fonte: Edelman Significa.

Descubra por que cervejas são perfeitas para a harmonização com queijos

Foto: Blog Clube do Malte

A seguir, a beer sommelier e jornalista do Clube do Malte, Ana Paula Komar dá dicas bem legais como unir as cervejas e os queijos.

A harmonia entre cerveja e queijo é fantástica por várias razões. A carbonatação tem o papel fundamental de limpar as papilas gustativas e de cortar a gordura do queijo. Aqui, a cerveja sai em vantagem em relação ao vinho, que não possui carbonatação. O álcool, acidez e amargor equilibram a cremosidade e toques amanteigados do queijo. A cerveja é o verdadeiro pão líquido, o que casa perfeitamente com laticínios.

Nas cervejas encontramos aromas e sabores muito semelhantes aos dos queijos, como os aromas de nozes, castanhas, amêndoas e caramelo, geralmente mais presentes nos queijos mais curados.

Junto com a doçura o amargor é também responsável pelo equilíbrio da cerveja. Também torna a cerveja refrescante e estimula o apetite. Na combinação com comida, confere certa refrescância e, assim como a carbonatação, corta a gordura que cobre nossas papilas gustativas.

Outro ponto em comum é que os pães, assim como as cervejas, são feitos a partir de cereais, por isso tamanha semelhança de sabores. Assim como os queijos combinam bem com pães, facilmente harmonizam com os sabores de malte, de cevada e trigo, utilizados nas cervejas.

As melhores dicas para não errar na hora de harmonizar cerveja e queijo

Com tantas possibilidades, é preciso ter cuidado na hora de montar a sua tábua de queijos e não errar na hora de harmonizar cerveja e queijo.

• O ideal é iniciar a degustação com a cerveja, que prepara a boca. Em seguida, vem o queijo e novamente a cerveja para fechar o ciclo, ou abrir um novo.

• A água deve estar sempre presente durante a degustação. Ela será muito útil para limpar o paladar e amenizar o álcool.

• Cervejas leves combinam com queijos frescos como ricota, feta, mozarela, que são tão leves quanto elas.

• As cervejas escuras, do tipo Dunkel, Porter e stout, são bem harmonizadas com queijos duros como, grana padamo, parmesão e pecorino.

• As famosas cervejas de trigos são ideias para harmonizar com queijos como o boursin, ricota, cottage, cream cheese e feta. Também os com casca natural como o chabichou e crotin de chavignol e os semimacios como chevrotin, roblochon e saint-paulin.

• Queijos defumados têm sabores complexos e combinam muito bem com cervejas do mesmo tipo, ou seja, produzidas a partir de maltes defumados.

• Já os queijos do tipo branco mole como o Brie, Camembert e Sharpham, são queijos que combinam muito bem com geleias e por isso casam perfeitamente com as cevejas dos tipos fruit beer, lambic, weissbier, witbier e saison.

*Ana Paula Komar é beer sommelier e jornalista do Clube do Malte

Sobre Clube do Malte (www.clubedomalte.com.br) 

Fundada pelo empresário Douglas Salvador, o Clube do Malte é um dos maiores players do mercado craft beer do Brasil. Com 8 mil assinantes ativos em sua base e mais de mil rótulos em seu portfólio, o Clube do Malte acaba de lançar uma nova configuração do seu programa de assinaturas: o SMART. O novo serviço é uma maneira prática e econômica dos assinantes receberem produtos de conveniência (como cosméticos, itens de higiene, perfumaria, snacks etc), no conforto de suas casas, aproveitando o frete do seu Beer Pack.

Fonte: Visar Planejamento

A importância da maionese artesanal para o lanche

Estamos sempre em busca de mais sabor e vida para os nossos alimentos, seja ele uma refeição completa ou apenas um lanche. Com isso, o hábito de acrescentar alguns acompanhamentos se popularizou - principalmente - se falando da maionese artesanal, oferecida pelas hamburguerias. Quem nunca se perguntou como é feito algo tão delicioso, que caiu no gosto de todos nós?

Bruna Alves é chef de cozinha da Basic Burger - hamburgueria localizada em Pinheiros-SP - e acredita que a maionese auxilia na harmonização dos sabores, complementando o hamburguer e potencializando seu gosto. "Na receita que fazemos aqui no estabelecimento, não colocamos ovos, o que torna a maionese menos calórica e com menor porcentagem de colesterol. Em sua composição temos apenas o leite integral, a salsinha, a cebolinha, o alho, o sal e o óleo vegetal", revela. "Isso, além de trazer mais sabor ao lanche, ajuda na absorção de vitaminas A, D, E e K, essenciais para um bom funcionamento do organismo", acrescenta a chef.

As combinações podem ser as mais variadas, mas Bruna recomenda: "Aqui na Basic Burger, os lanches mais básico como o cheese burger, cheese salada e o cheese bacon, são os que mais se complementam à nossa maionese artesanal". Segundo a chef, pelo fato do acompanhamento ser produzido por eles é mais leve, sem conservantes e é possível haver um equilíbrio com o sabor do lanche, ao contrário dos industrializados, que mascaram o sabor e interferem na experiência do cliente.

Serviços:

Basic Burger

Rua Cardeal Arcoverde, 455 - Pinheiros

Preço: a consultar

Horários: segunda a sexta das 11h30 às 23h30; sábados, domingos e feriados das 13h às 23h30

Aceita todos os cartões

www.basicburger.com.br/

www.facebook.com/basicburgersp/

www.instagram.com/basicburger/

Sobre a Basic Burger

Fundada em março de 2017, por Alexandre Gatos e Renata Serrano, a Basic Burger traz um lanche diferenciado, sem frescura, com preço acessível e um sabor inigualável, em um local aconchegante e pequeno, para um atendimento intimista e sem rodeios. O cardápio conta com as mais diferentes combinações, que vão de R$ 19 a R$ 50, além dos acompanhamentos que levam sempre uma pitada especial. Outro diferencial é o espaço pet friendly, na área aberta do estabelecimento, oferecendo um ambiente ainda mais familiar.

Fonte: KR2 Comunicação

www.kr2comunicacao.com.br

Cerveja Blumenau leva 18 rótulos experimentais ao Festival Brasileiro da Cerveja

Seis Catharina Sour e diferentes versões dos rótulos de linha serão destaques da marca no evento, que vai de 7 a 10 de março. Imagem: Daniel Zimmermann

Maior encontro cervejeiro do país, o Festival Brasileiro da Cerveja é também o espaço dedicado à inovação. E a Cerveja Blumenau, marca catarinense que estará na agenda pelo terceiro ano, vai aproveitar a oportunidade para levar 18 bebidas experimentais para o público. A edição deste ano acontece de 7 a 10 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).

O objetivo da cervejaria, de acordo com o diretor, Valmir Zanetti, é proporcionar novas degustações para o público. “Os nossos rótulos mais conhecidos estarão lá, claro. Mas o nosso time de cervejeiros preparou diferentes experiências tanto com bebidas que poderão entrar na linha quanto com versões que são exclusivas para quem for ao nosso estande no evento”, explica.

Na lista de experimentais, seis são Catharina Sour. O estilo, que está sendo fortalecido por marcas brasileiras, é inspirado na Berliner Weisse, uma receita de trigo acidificada e com adição de frutas ou especiarias. No caso da Blumenau, estarão disponíveis opções com frutas vermelhas, graviola, cupuaçu, gengibre e hortelã, tangerina e limão siciliano.

Ainda são destaques as inovações com os próprios rótulos da casa, com a adição de processos ou ingredientes. Por exemplo: Hop Tripel (produzida com levedura trapista belga e dry hopping de lúpulos americanos), Frida Brett Wood & Wild (blend da Lambic que foi medalha de prata no Concurso Brasileiro da Cerveja em 2017 e Frida maturada por um ano em barris usados anteriormente para vinho), Flanders Double Red Ale 66 (receita colaborativa de 2017, maturada com brettanomyces e acidificada em barris de carvalho francês novos) e duas versões da Macuca, a edição de 2018 foi envelhecida em barril de amburana e outra Wood & Sour (edição 2017 maturada com brettanomyces e acidificada em barris de carvalho francês novos). Uma das cervejas mais queridas da marca, a Capivara Double IPA, também ganhará uma versão Mega Double IPA, chegando a quase 11% de ABV e o dobro de lúpulo dry hopping.

Completam a lista de experimentais: Hop Sour Fruity Blend, Strong Scotch Ale, Wheatwine, Barleywine 1850 Pecã Wood Aged (edição de 2018 maturada em barris de Nogueira Pecã) e uma parceria entre Cerveja Blumenau e Cerveja RedCor originou a receita exclusiva para o Bier Vila, uma India Pale Lager (IPL).

Além do espaço da cervejaria no evento, a Bier Vila (bar que fica em frente ao setor 1 da Vila Germânica e foi onde a Cerveja Blumenau surgiu) também servirá algumas das experimentais. 

Três novidades na linha

Recém lançados para o público, três rótulos na linha da cervejaria também prometem surpreender. São eles: Capivara Baby (uma Session IPA), a Urú Dark Lager (American Dark Lager) e a Catharina Sour Maracujá.​

Sobre a Cerveja Blumenau

Fundada em 2015, a marca que traz o nome da Capital Brasileira da Cerveja atua hoje com 12 rótulos. Eles são produzidos em uma planta própria em Blumenau (SC), com capacidade de fabricação de mais de 120 mil litros ao mês. Nos dois primeiros anos, já conquistou 17 medalhas em concursos nacionais e internacionais, além de dois prêmios institucionais: o Top de Marketing da ADVB/SC e o título de Cervejaria do Ano – América do Sul, pelo International Beer Awards 2016.

Fonte: Melz Assessoria de Imprensa 

12 motivos para comer Ovos de Páscoa de colher

Sodiê Doces Rio de Janeiro coloca na casca suas saborosas combinações de recheios de bolo

A Sodiê Doces, maior franquia de bolos do país, traz 12 combinações de sabores de ovos de colher para esta Páscoa. A marca elegeu os recheios dos bolos mais pedidos da marca para deixar a comemoração ainda mais saborosa e aproveitou ainda para lançar o Trufado com Creme de Avelã. As delícias estarão disponíveis nas lojas a partir de 26 de fevereiro.

Este ano, a parceria com a tradicional Nestlé, garantirá o sabor e qualidade das cascas que serão produzidas pela Casa do Confeiteiro. Para os recheios. A marca aposta em misturas e sabores já consagrados como Brigadeiro de Leite Ninho no chocolate ao leite ou no chocolate branco, a combinação perfeita! Para quem adora o brigadeiro, mas não dispensa o beijinho, o sabor é Dois Amores. E os chocólatras de plantão, que não conseguem se decidir pelo chocolate branco ou ao leite, a escolha é o Trufado Preto e Branco.

As frutas cítricas também são ótimas combinações com chocolate. As opções são o Trufado de Maracujá, Ganache de Limãoe o Trufado de Morango. Outra combinação tradicional com a iguaria é o coco, para quem não troca por nada, a melhor opção é o recheio de Cocada. O sabor Brigadeiro, doce de preferência nacional, também não vai faltar.

Serviço:

Ovos de Colher Sodiê – 12 sabores

Lançamento: Trufado com Creme de Avelã – 70 reais em todas as lojas

Sabores Consagrados:

* Brigadeiro de Leite Ninho no chocolate ao leite

* Brigadeiro de Leite Ninho no chocolate branco

* Brigadeiro

* Dois Amores

* Cocada

* Maracujá no chocolate ao leite

* Maracujá no chocolate branco

* Trufado de Morango no chocolate branco

* Ganache de Limão no chocolate ao leite

* Ganache de Limão no chocolate branco

* Trufado Branco e Preto

Valor: a partir de 59,90

Edição limitada

Sobre a Sodiê Doces

A Sodiê Doces possui atualmente 300 lojas abertas e está presente em 12 estados do País, mais Distrito Federal: São Paulo, Rio de Janeiro, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo, Goiás, Rio Grande do Norte e Ceará. Compostos por um mix de mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. Capazes de conquistar todos os paladares, eles ainda têm um preço muito acessível. A Sodiê trabalha também com a linha Zero Açúcar.

Em abril de 2017, a marca inaugurou a fábrica de salgados com sede em Boituva. O espaço tem 1,3 mil m2 e capacidade de produzir cerca de 50 mil salgados por dia. Os salgados podem ser encontrados em todas unidades da Sodiê Doces.

Site: www.sodiedoces.com.br

Fanpage: www.facebook.com/sodiedocesoficial

Máxima Assessoria de Imprensa

Hemmer’s Bier leva 10 cervejas de linha e quatro experimentais para o Festival Brasileiro da Cerveja

Entre as novidades da marca, estão a Wit Marguerita, com adição de manjericão, e duas cervejas envelhecidas em barris de Amburana e Jequetibá Rosa. Growler em formato dos tradicionais molhos também vai estrear no evento

No mercado das cervejas artesanais com a marca Hemmer’s Bier há dois anos, a companhia Hemmer estará, pela segunda vez, no Festival Brasileiro da Cerveja. No evento, que acontece de 7 a 10 de março, estarão disponíveis 10 rótulos que fazem parte da linha de cervejas na pressão e ainda quatro exclusividades para a ocasião.

As novidades, em primeira mão para o público, serão: Draft Lager, Oatmeal Stout Wood Aged Amburana, Henrich Strong Wood Aged Jequitibá Rosa e Angela Wit “Marguerita”, a Angela Wit com adição de manjericão fresco.

Também será lançado um growler diferente, que une a trajetória centenária da companhia de alimentos com este novo setor: uma embalagem de um dos tradicionais molhos que poderá ser abastecida com chope. Eli Junior, sommelier de cervejas da Hemmer’s Bier diz que a brincadeira, além de simbolizar a história da Hemmer, ainda é uma forma simples de popularizar o uso. “No Sul já temos boa parte da população habituada em comprar o seu chope nestas embalagens e queremos levar esta possibilidade para o restante do Brasil de forma prática e acessível”, diz. Por enquanto, a novidade está disponível no Empório Hemmer que fica junto à fábrica.

O espaço da Hemmer’s Bier no Festival Brasileiro da Cerveja terá também 10 rótulos de linha: 1915 Pilsen, Angela Wit, Emma Weizen, Blumenau IPA, American Double IPA, Australian Pale Ale, Henrich Strong, Honey, Brown Chocolate e California Common.

Sobre a Hemmer

Fundada em 1915, a Hemmer é uma empresa familiar localizada em Blumenau (SC). São mais de 300 itens no portfólio com as marcas Hemmer, Tauá e Cigano. Ao todo, o número de pontos de venda supera 20 mil, em todos os estados brasileiros. Para comprar online, basta acessar o e-commerce da companhia em www.emporiohemmer.com.br.​​

Fonte: Melz Assessoria de Imprensa 

Kibô Sushi apresenta sobremesa exclusiva

Por mais que esteja de dieta ou não queira experimentar nada mais porque já degustou todos os pratos do restaurante, não adianta, sempre tem um espaço para a sobremesa. Não é mesmo? Por isso, o restaurante Kibô Sushi (www.kibosushi.com.br), oferece em seu rodízio o harumaki doce feito com a massa do rolinho primavera de textura crocante, recheado com doce de leite, queijo branco, coco ralado, salpicados com castanha, canela e sorvete de creme.

Localizado no bairro do Itaim, o restaurante japonês conta com um espaço aconchegante e oferece um amplo cardápio de delícias da culinária japonesa.

@kibosushi #momentokibô

Sobre o Kibô Sushi (www.kibosushi.com.br)

O Kibô Sushi oferece mais de 40 itens. Ele está localizado no Itaim Bibi e apresenta a culinária oriental de forma sofisticada e detalhista, com um leve toque peruano em suas receitas. Desde o corte dos peixes até a montagem dos pratos, tudo é milimetricamente pensado. Possui festivais de rodízio e pratos a la carte. O destaque fica para o Tiradito, uma versão do carpaccio de peixe branco com molho cítrico acompanhado por cebolinha e cebola roxa.

A decoração do ambiente é clean, com um amplo salão e mesas dispostas de forma espaçosa, além do balcão do shushiman, onde é possível ver seu prato ser feito por um mestre. Enfeites orientais figuram nas paredes, balcões e outros espaços.

Serviço:

Kibô Sushi - Telefone: (11) 2373 7011

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 828 – Itaim Bibi / SP

Horário de Funcionamento:

Almoço: Segunda a sexta-feira – Das 12h às 15h

Almoço: Sábados, Domingos e Feriados – Das 12:30h às 16h

Jantar: Segunda a Quinta – Das 19h às 23h

Sextas (das 19h às 24h), sábados (Das 19h30 às 24h)

Domingos e Feriados: Das 19h30 às 23h

Acesso p/ deficientes físicos: Sim - Aceita todos os cartões: Sim

Ar condicionado: Sim | Estacionamento: Sim | Aceita reservas: Sim | Números de lugares: 97.

Fonte: Four Fusion Comunicação

Março especial no Artesanato da Cerveja Growler Station

O mês de março irá mexer com você! É isso que o Artesanato da Cerveja Growler Station está prevendo para esse mês, com uma seleção de eventos e ações especiais para toda a comunidade cervejeira.

De 6 a 11, a casa receberá a Bodebrown Week com direito a 7 torneiras dedicadas à cervejaria curitibana, além de sorteios e brindes para os clientes que comprarem 1 litro de qualquer um dos rótulos disponíveis da marca. Lógico que, em meio a esse evento, a comemoração do Dia Internacional da Mulher está garantida.

As mulheres que vierem à loja, no dia 8/3, terão 20% de desconto em qualquer uma das torneiras disponíveis, para o enchimento do seu growler, incluindo, claro, todos os rótulos plugados na Bodebrown Week.

Já a partir do dia 15, a casa entrará nas comemorações de St. Patrick's, com direito ao tradicional chope verde Folklore Pils e a dry stout Dubhlinn d'O Motim e um sanduíche especial, além de sorteios e promoções que ficarão até o dia 18 (domingo). 

E no final do mês, do dia 27 ao dia 31, ainda contaremos com uma ação especial de Páscoa, com dicas de harmonização para os rótulos que a casa selecionará especialmente para essa data.

Cheers! Saúde! Aproveitem sem moderação!

Serviço:

Artesanato da Cerveja Growler Station

Rua Barata Ribeiro, 247 Lj C - Copacabana

Facebook: www.facebook.com/artesanatodacervejarj/

Instagram: www.instagram.com/artesanatodacervejarj/

Tap List (atualizado a cada rótulo plugado): artesanatodacerveja.com/tap-list/

Trabuca Bar comemora Dia da Mulher com carta de drinques assinados por elas

Sob o comando da chefe de bar do Trabuca Bar, Jacqueline Dias, as mulheres do time de criação da casa apresentam o menu "DELAS para ELAS" em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, 8 de março.

Os drinques cheios de caprichos femininos revelam os pensamentos criativos destas mulheres que residem atrás dos balcões da casa, preenchendo uma carta especial com cinco versões de drinques, disponíveis de 6 a 10 de março.

São quatro opções de bebidas e um shot comestível. São eles:

ROYAL (foto), da bartender Jaqcueline Dias, leva Ketel One, Campari, Cointreau, Srhub de Canberry e Quinquina Rouge (R$ 30,00).

Tendo como base o J.W. Black Label, a bartender Mayara Cristina desenvolveu o BESSI 1932, acrescentando Fernet Branca, Drambuie, maracujá azedo e tomilho (R$ 30,00).

A bartender Priscila Costa criou o SENTIMENTS (foto), com toque cítrico de limões siciliano e taiti, incluiu Nega Fulô Carvalho, Chartreuse Verde e Xarope Artesanal de Chá Mate (R$ 30,00).

Já o drinque DESBRAVADORA (foto), da Rose Bretanha, é feito com chopp Stella, Bacardi Ouro, Bulleit, óleos de tangerina, st Germain, vermute da Jackie, limão taiti (R$ 30,00).

E a grande novidade, o MAYAHUEL (foto) é um drinque comestível criado pela bartender Mariana Souto (R$ 18,00). Um shot de coquetel molecular, feito com Jose Cuervo Prata, 1883 Orgeat, baunilha, tamarindo, Licor de Framboesa Artesanal.

Sobre Jacqueline Dias

A chefe de barde 27 anos é uma das peças chave do Trabuca Bar desde abril de 2017 e assina o cardápio que tem feito sucesso no horário do almoço, com opções de cafés, chás e kombuchas surpreendentes, além de ter participado da criação da carta atual do período da noite, contribuindo com o amado KISSU PUNCH. Jackie esbanja criatividade e leva sua equipe em uma crescente desenfreada. Com passagens por bares e restaurantes do centro de São Paulo, entre eles A CASA DO PORCO BAR,.. Experiente em campeonatos, Jacqueline teve posição de destaque no campeonato de 2016 da marca de xaropes DA VINCE, alcançando a terceira posição.

Sobre o Trabuca Bar

Localizado na Avenida Juscelino Kubitschek, se destaca na cena paulistana por ser destino atraente e divertido para um happy hour ou noite badalada. A casa oferece ambiente moderno e agradável. No bar, sua carta de drinques oferece receitas autorais, bem executadas e de apresentação surpreendente, assinados pelo time de criação. Sua gastronomia investe na releitura peculiar da culinária de boteco paulistana. Na badalada programação, Deejays conceituados na cena musical nacional, se dividem no comando das pick-ups.

Serviço

Local: Av. Juscelino Kubitschek, 1.444 - Itaim Bibi / São Paulo

Dias e horários de funcionamento:

Segunda-feira a Quinta-feira, das 12h às 15h

Terça-feira a Quarta-feira, das 18h às 01h

Quinta-feira, das 18h as 02h

Sexta-feira, das 12h até às 02h (sem intervalo)

Sábado, das 13h às 02h (sem intervalo)

Domingos - fechado

Cartões de crédito: Elo, Visa, MasterCard, Amex e Dinners

Acesso para deficientes, Wi-Fi, Ar condicionado

Funcionamento da cozinha: até 2h da manhã

Valet com manobristas: R$15,00 (dia) e R$25,00 (noite)

Fonte: Suporte Comunicação

CAZA ZERO promove primeiro festival de Cerveja Artesanal no Beco do Batman

O espaço multicultural promove festival a céu aberto no fim de semana em São Paulo

Nos dias 3 e 4 de março, entre às 11h e 19h, o coração do grafite da maior metrópole do país, será movimentado pelo primeiro Festival de Cerveja Artesanal no Beco do Batman, organizado pela CAZA ZERO. O evento envolverá apreciadores de cervejas artesanais, música e gastronomia. 

As marcas Batata Ritz, BBQ Burguer, Bravíssimo Food Truck Milk Shake, Los Compadres Cervejaria, Cervejaria Sapucaí, The Guardians Beer, Beer Truck das Brejas, Bar do Armazém, Hop Flyers Cervejas Artesanais, também estão confirmadas para a primeira edição do festival. As bebidas serão comercializadas em copos descartáveis (a partir de R$ 6), mas é possível adquirir garrafas, kits e acessórios.

Serviço: CAZA ZERO promove primeiro festival de Cerveja Artesanal no Beco do Batman

Datas: 3 e 4 de março de 2018

Horário: das 11h às 19h

Endereço: CAZA ZERO | Beco do Batman – Vila Madalena – SP

Forma de pagamento: Débito, Crédito e Dinheiro

Entrada gratuita

Fonte: Index Assessoria

Sodiê Doces Rio de Janeiro lança bolo com o clássico chocolate Alpino

Na chegada da época mais gostosa do ano, a Sodiê Doces, maior franquia especializada em bolos artesanais do país, lança o bolo Alpino, reunindo a qualidade de seus produtos ao mais puro e cremoso chocolate Nestlé.

O bolo # 113 do cardápio é produzido com massa de pão de ló de chocolate, recheio de Alpino trufado e mousse de chocolate, cobertura de trufa de chocolate meio amargo, raspas de chocolate ao leite e bombom Alpino.

O bolo terá um desconto especial e para aproveitar a promoção, válida de 1 a 31 de março em todas as unidades da rede, basta se dirigir à loja mais próxima e pedir o "bolo do mês".

Confira os endereços das lojas no site: www.sodiedoces.com.br

Os preços podem sofrer variação de acordo com a região onde a loja está localizada.

Sobre a Sodiê Doces

A Sodiê Doces possui atualmente 300 lojas abertas e está presente em 12 estados do País, mais Distrito Federal: São Paulo, Rio de Janeiro, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo, Goiás, Rio Grande do Norte e Ceará. Compostos por um mix de mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. Capazes de conquistar todos os paladares, eles ainda têm um preço muito acessível. A Sodiê trabalha também com a linha Zero Açúcar.

Em abril de 2017, a marca inaugurou a fábrica de salgados com sede em Boituva. O espaço tem 1,3 mil m2 e capacidade de produzir cerca de 50 mil salgados por dia. Os salgados podem ser encontrados em todas unidades da Sodiê Doces.

Site: www.sodiedoces.com.br

Fanpage: www.facebook.com/sodiedocesoficial

Fonte: Máxima Assessoria de Imprensa

Começa a venda do primeiro lote de ingressos da 2ª São Paulo OKTOBERFEST

A segunda edição da São Paulo Oktoberfest – a festa alemã que entrou para o calendário oficial da cidade – já tem data marcada para acontecer. Neste ano, o evento ganha uma semana a mais de programação e será realizado entre 28 de setembro e 14 de outubro de 2018.

O primeiro lote dos ingressos, com preços promocionais, estará à venda a partir desta sexta-feira (02/03), por meio do novo site www.saopaulooktoberfest.com.br. As entradas vão de R$ 18,00 (meia, durante a semana) a R$ 99,00 (inteira, nos finais de semana). O ingresso para a Biertent (tenda fechada) inclui uma primeira bebida (chope, refrigerante ou água). Com mais dias de diversão, os valores normais dos ingressos puderam ser reduzidos em relação ao ano passado para tornar a festa mais acessível a um público ainda maior. Os novos preços das entradas serão informados logo após a venda deste primeiro lote de valores promocionais.

O Anhembi será novamente o palco do evento, ambientado ao estilo alemão num espaço de 23 mil m2 divididos entre Biergarten (área aberta), Biertent (tenda fechada), Bierpark(parque de diversões), área das cervejarias artesanais (um dos locais mais frequentados na primeira edição da festa) além de um novo espaço específico para o público frequentador do "after-party". "Esperamos receber mais de 120 mil pessoas na festa deste ano no Anhembi", afirma Walter Cavalheiro Filho, presidente da São Paulo Oktoberfest.

Programação e diversão para toda a família

A programação tem o objetivo de oferecer ao público uma experiência única dentro da cultura, gastronomia, bebidas, música e danças típicas da Alemanha. Assim como acontece na Europa e se reproduziu em São Paulo no ano passado, a Oktoberfest é uma festa para toda a família, num ambiente seguro e de muita descontração. As atrações musicais e culturais serão divulgadas ao longo dos próximos meses. "Com a experiência e o grande sucesso da primeira edição, estamos bem preparados para produzir um evento ainda melhor neste ano, pois São Paulo merece uma festa grandiosa", afirma Cavalheiro.

Cartaz da segunda edição propõe um brinde ao sucesso e a alegria

A exemplo das principais Oktoberfests da Alemanha, a festa de São Paulo ganhará também uma nova identidade visual para marcar a edição 2018. No ano passado o evento contou com um cartaz que marcou o lançamento e a diversidade com o tema "Onde o Mundo se Mistura e a Cidade se Encontra".

O público que compareceu à festa do ano passado acabou guardando na memória o termo alemão "Ein Prosit", típico das Oktoberfests pelo mundo, e que foi cantado durante quase todas as apresentações musicais. Portanto, neste ano, a organização do evento incorporou o termo "Ein Prosit" ao cartaz oficial. "Ele representa um brinde ao sucesso da primeira festa e sua consolidação entre os 17 maiores eventos da capital paulista. É um brinde antecipado também à alegria, à amizade, ao respeito e à diversão de toda a família na festa de 2018. O cartaz destaca a cor verde, que representa a esperança de todos os brasileiros, de todos os alemães e de todos os povos", explica o presidente da festa.

Números surpreendentes

No evento do ano passado foram consumidos 110 mil litros de chopes e cervejas. Mais de 70 rótulos de cerveja estiveram à disposição do público, a maioria artesanais, tornando o espaço das pequenas marcas um dos mais animados. O público consumiu 16 toneladas de pratos típicos dentro da tenda, a Biertent. O joelho de porco, "eisbein", foi o predileto dos participantes, totalizando 4 mil pedidos ao longo da festa. Do lado de fora, no Biergarten, serviu-se 10 toneladas de alimentos, incluindo salsichas assadas, pretzels, hambúrgueres, espetinhos e muito mais.

Sobre a WGroup

A WGroup é a produtora exclusiva da 2ª São Paulo Oktoberfest, que já garantiu a edição do evento para os anos de 2019 e 2020, com o apoio institucional da Prefeitura Municipal. A empresa atua há mais de 20 anos no setor de Live Marketing por meio da organização de eventos, exposições, feiras e convenções, com grande experiência nas demandas do mercado de automobilismo e, principalmente, junto às multinacionais alemãs. O Grupo também atua nos setores de mineração, hotelaria e entretenimento.

Fonte: Luciana Munaretti

Sugestão de Receita: Bacalhau em 5 minutos para Páscoa

Conceituado por elaborar pratos saborosos, Chef Melchior Neto do Bistrô 558 ensina a preparar uma receita rápida e deliciosa para que você possa aproveitar com sua família a Páscoa sem deixar a desejar no cardápio.

"O bacalhau é referência para comemorar a Páscoa. Por isso, uni o prato tradicional da época com a praticidade que todos procuram num preparo de 5 minutos", explica Neto.

Confira abaixo a receita passo a passo.

INGREDIENTES

1 kg de bacalhau em lascas

3 cebolas roxas (rodelas)

1 pimentão verde (rodelas)

1 pimentão vermelho (rodelas)

1 pimentão amarelo (rodelas)

3 tomates (rodelas)

4 batatas (rodelas)

0,5 litro azeite

MODO DE PREPARO

• Lave o bacalhau para tirar o sal grosso. Ferva 2 litros de água e coloque o bacalhau por 5 minutos e reserve.
• Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas até cobrir o fundo, repita o processo com todos os ingredientes.
• Sucessivamente, coloque camadas de cebola, pimentões, batata, tomate e bacalhau. Regar com todo o azeite e pimenta do reino à gosto.
• Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos.
• Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo.
• Retirar e servir com arroz branco.

INGREDIENTES PARA FINALIZAR O PRATO

4 ovos cozidos, 100 g de azeitonas pretas portuguesas e salsa

Serve 4 pessoas.

Bistrô 558

Rua Coronel Ortiz, 558 - Vila Assunção

Santo André - SP

Horário de Funcionamento – De terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Aos domingos, das 12h às 16h

Telefone: (11) 4436-3593

bistro558.com.br

Fonte: Máxima Assessoria de Imprensa