Morada Liquid Rio 2017 - Degustação nº 849

Agora na versão 2017, essa é uma Berliner Weisse - estilo típico de Berlim, feito com trigo e fermentação lática e neste caso com adição de suco de pêssego, colaborativa entre a americana Stillwater e a Morada Cia Etílica.

Cervejaria: Morada Cia. Etílica & Stillwatter

Origem: Curitiba-PR (Brasil)

ABV(%): 4
IBU: 10

Estilo: Berliner Weisse

Embalagem: Garrafa de 355 ml

Trata-se de uma cerveja de amarelo palha e leve turbidez. Apresentou uma espuma de cor branca, média e persistente, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma o malte remete a cereais, além do frutado, com notas de pêssego e frutas amarelas. A presença do lúpulo é quase imperceptível e as notas lácticas se sobressaem. Sabor levemente frutado, com dulçor moderado, leve amargor e acidez marcante.

O retrogosto é persistente, ácido e seco. Corpo leve e carbonatação alta. A cerveja tem ótimo drinkability para quem curte o estilo. Cerveja bem refrescante! Muito boa!

Ein prosit!

Luiz Araújo