Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Maniacs IPA - Degustação nº 871


Segue a escola das cervejarias americanas. É uma das cervejas mais vendidas em sua versão chope, já comercializada em Curitiba.

Cervejaria: Maniacs Brewing Co.​
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 4,7
IBU: 30
Estilo: India Pale Ale 
Embalagem: Garrafa de 300 ml

É uma cerveja de coloração dourada com corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e estabilidade, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal, caramelo e leve tostado. O aroma do lúpulo apresenta média intensidade, sendo floral, cítrico, com notas maracujá, grapefruit e laranja. O sabor acompanha o aroma e há quase um equilíbrio entre o dulçor e amargor, com o último levando leve vantagem.  

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja, mas não espere a intensidade das IPA's americanas! Quase uma Session IPA.

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club