Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Menneken Pils - Degustação nº 862


Uma releitura da escola belga para o clássico estilo nascido na República Theca.

Cervejaria: Lefebvre
Origem: Bélgica
ABV(%): 5
Estilo: Bohemian Pilsener
Embalagem: Garrafa de 250 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, duração, com excelente transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma médio o malte remete a pão e cereais e o lúpulo é leve e floral. No sabor há o dulçor do malte se sobressaindo a um leve amargor.

O retrogosto é médio e com leve amargor. Cerveja bem refrescante, com corpo leve e rescência mediana conferindo ótimo drinkability. 

Na zdravi!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club