Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Baden Baden 5 Grãos - Degustação nº 725


Uma cerveja produzida a partir do uso de 5 Grãos milenares em sua receita: amaranto, aveia, quinoa, malte de trigo e malte de cevada.

Cervejaria: Baden Baden
Origem: Campos de Jordão-SP (Brasil)
ABV(%): 5,4
Estilo: Especialty Beer
Embalagem: Garrafa 600 ml

É uma cerveja de coloração dourado intenso e corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e persistência. Formou excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte surge de forma intensa remetendo a pão, cereais, mel e aveia. O aroma do lúpulo é imperceptível. Pode-se dizer que o sabor segue o aroma, com predominância do dulçor e baixo amargor.

O retrogosto é médio e adocicado. Corpo leve, textura macia e carbonatação média. Cerveja com bom drinkability!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club