Long Hammer IPA Redhook - Degustação nº 739

Em 1981, os fundadores Redhook, Gordon Bowker e Paul Shipman, tiveram uma visão de levar para Seattle uma cerveja melhor do que as light lagers amarelas e efervescentes existentes até então. 

Cervejaria: Redhook Brewery

Origem: EUA

ABV(%): 6,2
Estilo: India Pale Ale (IPA)

Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração âmbar claro, com corpo levemente límpido. Seu creme de cor marfim apresentou boa formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma o malte cereais e leve caramelo. Lúpulo médio, cítrico, com notas de laranja, lima e tangerina. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor moderado.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência idem. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo