Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 21 de outubro de 2016

Dado Bier Original - Degustação nº 741


Inspirada na primeira cerveja produzida pela Dado Bier, ainda em 1995, e é elaborada com alguns dos melhores lúpulos do mundo. A receita é completa com um blend de maltes importados selecionados.

Cervejaria: Dado Bier
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)
ABV(%): 5
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourado intenso, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou média formação, persistência e boa transição de renda no copo. 

No aroma, média presença de malte e toque de cereais, mel e panificação. A percepção do lúpulo é média e floral. O sabor acompanha o aroma com amargor se sobressaindo sobre o dulçor do malte.  

O aftertaste é duradouro, seco e amargo. Corpo leve, textura sedosa e rescência mediana. Boa cerveja com alto drinkability, leve e bem refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club