Buda Hildegard IPA - Degustação nº 727

A Buda Hildegard IPA é uma cerveja artesanal fabricada no primeiro Brew Pub da cidade de Petrópolis no Rio de Janeiro.

Cervejaria: Buda Beer 

Origem: Petrópolis-RJ (Brasil)

ABV(%): 6,4
IBU: 55
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração cobre, com corpo límpido. Sua espuma cremosa de cor marfim apresentou boa formação e estabilidade, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a cereal, biscoito, tostado e leve caramelo. O lúpulo é intenso, floral, resinoso, cítrico, com leves notas de laranja. O sabor acompanha o aroma, com dulçor leve e forte amargor. O álcool está bem inserido.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo