Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Áustria Summer Ale - Degustação nº 726


A Summer Ale é uma versão moderna das Ales, produzida em single hop com o lúpulo australiano Ella, uma variedade aromática plantada na Tasmânia.

Cervejaria: Krug Bier
Origem: Nova Lima-MG (Brasil)
ABV(%): 5,1
Estilo: American Blonde Ale
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Apresentou grande coroa de espuma, de cor branca, boa persistência formando um excelente belgian lace no copo.

No aroma o malte remete a presença de cereais. O lúpulo é marcante, floral, cítrico, apresentando notas de laranja, lima, maracujá e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma, com bom equilíbrio entre dulçor e amargor moderados. 

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura sedosa e rescência média. Cerveja com alto drinkability! Muito boa cerveja!

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club