8 Wired Saison Sauvin - Degustação nº 1090

Uma Saison - cerveja de estilo belga - com um toque de Nova Zelândia. Sua receita leva o lúpulo Nelson Sauvin, original do país e mundialmente famoso por seu aroma e sabor que remetem à uva Sauvignon Blanc.

Cervejaria: 8 Wired

Origem: Nova Zelândia

ABV(%): 7

Estilo: Saison

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo nublado. Sua espuma de cor marfim apresentou ótima formação, persistência, formando bom belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a cereais e mel. O lúpulo intenso, perfumado, com notas cítricas, além de de uva verde e vinho branco. Complementam o conjunto notas terrosas, rústicas, "funky" e frutas amarelas. O sabor dulçor e acidez moderados e leve amagor. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e carbonatação médio-alta. É uma cerva bem refrescante, com ótimo drinkability. Ótima cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo