Degustação/Palestra para Sommelieres e Pizzaiolos interessados em desenvolver seu conhecimento técnico.
Inspiradas pelo casamento clássico da gastronomia italiana de Pizza e Birra, a Caffetteria del Cassino e a Cervejeria Artesanal O Motim, se juntaram para oferecer uma palestra/degustação de harmonização com o melhor da Pizza DOC e da Cerveja Artesanal. 8 pizzas DOC e 6 tipos de cerveja artesanal serão as protagonistas da palestra de harmonização.
Vagas limitadas - Reservas nos números (21) 982490887 - (21) 38736731
Entrada: R$ 200,00
A Caffetteria del Cassino, especializada em proporcionar vivências autenticamente italianas, foi colocada, apenas após sete meses de atividade, entre as dez melhores Pizzerias do Rio pelo Globo Gastronomia.
A Cervejaria O Motim surgiu para derrubar a letargia cervejeira. Congrega todos que querem beber cerveja boa e não se prender em conceitos ultrapassados, veio para mudar. Nascida no Rio de Janeiro, a cervejaria cria rótulos adequados ao acalorado clima carioca. A produção de receitas é feita por Salo Maldonado e Eduardo Gomes.
Sommeliere/Palestrante: Francesca Sanci - formada em Gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e sommeliére de cervejas pelo Science of Beer. Atualmente atua na área comercial da cervejaria O Motim e coordena os cursos da instituição de especialização em cervejas Science of Beer do Rio de Janeiro.
Sábado às 20:00 - 23:00
Avenida João Luís Alves 13, 22291-090 Rio de Janeiro
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Ninkasi Beer Club