Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 23 de maio de 2017

Berggren APA - Degustação nº 949


Uma American Pale Ale produzida pela cervejaria paulista da cidade de Nova Odessa. Berggren é a cerveja produzida no Brasil, premiada internacionalmente e perfeita pra quem quer mais sabor e menos enrolação.

Cervejaria: Berggren
Origem: Nova Odessa-SP (Brasil)
ABV(%): 5,5
IBU: 42
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada e corpo nublado. Sua espuma de cor marfim apresentou boa formação e persistência, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal, um pouco de caramelo e levíssimo tostado. O lúpulo forneceu um caráter floral, cítrico, com boa intensidade, com notas de laranja e maracujá. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e alto drinkability! Bem refrescante e fácil de beber. Boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club