Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 31 de maio de 2017

Chanco Classic Rauchbier - Degustação nº 952


Produzida com maltes defumados, o que confere à cerveja notas que lembram bacon. Inspirada nas clássicas cervejas alemãs, sua receita é equilibrada e com excelente drinkability. Essa cerveja levou o primeiro lugar no Best of Show do campeonato paranaense em 2015.

Cervajaria: Hammes
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 5,5
Estilo: Rauchbier
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração cobre e claro. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e média persistência, sem transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo, defumado e tostado. O lúpulo imperceptível. No sabor o malte remete a defumado, caramelo e dulçor moderado, além de leve amargor. 

O aftertaste é duradouro, com leve amargor. O corpo é baixo e a carbonatação mediana. A cerveja tem alto drinkability, para quem curte o estilo. Boa cerveja!

Prost!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club