Urbana lança versão da cerveja Boo com melancia

American Wheat Beer da cervejaria paulista ganha versão com adição de fruta

Depois de uma repaginação completa na produção, distribuição e rótulos – que você pode conferir aqui – a cervejaria Urbana (SP) inova lançando a Boo Melancia, uma versão frutada da Boo clássica. O novo rótulo é de estilo American Wheat Beer com lúpulo americano, possui sabor refrescante, aroma cítrico e apresenta teor alcoólico de 4,5% e amargor de 22 IBU. O tradicional fantasminha da Boo também entrou no clima, carregando uma melancia na cabeça na arte do novo rótulo.

Outra novidade é que a Boo Melancia não é pasteurizada. “Decidimos abrir mão da pasteurização no processo de fabricação da maioria de nossas cervejas para ganharmos em aroma e frescor”, explica o cervejeiro e sócio da Urbana, André Cancegliero.

André também comenta a opção pela melancia, afirmando que a fruta foi a escolhida para esta nova versão por ser refrescante e tropical, além de surpreender os consumidores. “É, sem dúvida, um sabor que combina muito com o estilo American Wheat Beer, e nós quisemos experimentar e apresentar essa combinação ao nosso público, que está sempre em busca de novas experiências.” A nova Boo Melancia está disponível no mercado em garrafas de 300 mL com preço sugerido de R$ 21.

Fonte: Revista da Cerveja