Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 8 de setembro de 2016

Mill St. Brewery Cobblestone - Degustação nº 709


Uma tradicional Stout irlandesa com cápsula de nitrogênio para criar aquela típica espuma cremosa. É utilizado ainda trigo em flocos.

Cervejaria: Mill St. Brewery
País: Canadá
ABV(%): 4,2
Estilo: Irish Dry Stout
Embalagem: Lata de 440 ml

É uma cerveja de coloração preto intenso e opaca. Sua espuma de cor castanho apresentou ótima formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a café, chocolate amargo e tostado. Lúpulo imperceptível. No sabor o malte tostado e café se sobressaem com maior intensidade.  

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Com corpo médio-baixo e rescência média. A cerveja é boa e tem alto drinkability. 

Saúde!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club