Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 12 de março de 2019

Bier Hoff Helles 65 - Degustação nº 1148


O estilo Munich Helles foi criado em 1894 na cidade de Munique, na Alemanha, para competir com a cerveja Pilsen e desde então é a cerveja oficial de um dos maiores eventos cervejeiros do mundo, a Oktoberfest de Munique.

Cervejaria: Bier Hoff
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 5,0
IBU: 16,5
Estilo: Munich Helles
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourado, com corpo límpido. Sua espuma cremosa de cor branca apresentou ótima formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas. 

No aroma, presença de malte com boa intensidade remetendo a cereais, mel e pão. O lúpulo também está presente leve e floral. O sabor acompanha o aroma com presença média de malte. O lúpulo confere leve amargor. 

O retrogosto é médio e levemente amargo. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com ótimo drinkability. Uma cerveja altamente refrescante. Boa cerva!

Ein prosit!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club