Mulata - Degustação nº 1050

A Novo Brazil Brewing é uma cervejaria internacional do sul da Califórnia com uma alma brasileira. Está localizada em Eastlake, um subúrbio de Chula Vista, CA. A Mulata foi considerada a melhor Amber Ale dos EUA no World Beer Awards, em 2017. Bronze no estilo Amber/Red Ale, na San Diego International Beer Competition 2017.

Cervajaria: Novo Brazil Brewing

Origem: EUA

ABV(%): 5,2
IBU: 30

Estilo: American Amber Ale

Embalagem: Lata de 473 ml

É uma cerveja de coloração âmbar escuro e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma intenso, o malte remete a biscoito, caramelo e tostado. O lúpulo está presente de forma intensa sendo floral e cítrico, com notas de laranja, maracujá e grapefruit. O sabor acompanha o aroma, com dulçor médio-baixo e amargor moderado.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, média rescência e textura macia. Cerveja com bom drinkability. Muito boa!

Saúde!

Luiz Araújo