Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Barão Red Ale - Degustação nº 1047




Localizada na cidade de Socorro, bem próxima da capital paulista, no interior de São Paulo, em meio às montanhas, em pleno circuito das águas paulistas, a Cervejaria Quinta do Malte, surgiu do sonho de uma cervejaria artesanal como um empreendimento privilegiado pelo local com clima ameno pureza de sua água e as tradições interioranas. Este rótulo foi inspirado no grande piloto Manfred Albrecht Freiherr von Richthofen, conhecido como Barão Vermelho.

Cervejaria: Quinta do Malte
Origem: Socorro-SP (Brasil)
ABV(%): 6,5
Estilo: Irish Red Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e com leve turbidez (a frio). Sua espuma de cor bege apresentou muito boa formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo, toffe e leve tostado. O lúpulo está presente de forma média e é herbal. O sabor acompanha o aroma, com quase que um equilíbrio entre dulçor e moderado amargor.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, média rescência e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club