Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 6 de setembro de 2017

Adnams Ghost Ship - Degustação nº 1031


Apesar de ser produzida na Inglaterra, apresenta em sua receita lúpulos armericanos, como o Citra. Seu nome ("Navio Fantasma") é uma referência à vila de Walberswick - local com fama de mal-assombrado onde se encontra um dos pubs oficiais da Adnams, o "The Bell".

Cervajaria: Adnams
Origem: Inglaterra
ABV(%): 4,5
Estilo: English Pale Ale
Embalagem: Lata de 440 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e com corpo límpido. Sua espuma cremosa de cor bege apresentou ótima formação e persistência com excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete com média intensidade a cereais, biscoito e leves caramelo e tostado. O lúpulo, floral e cítrico está presente de forma intensa, com notas de lima, limão e leve maracujá. O sabor acompanha o aroma, havendo quase um equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor com pouco mais de intensidade. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, média rescência e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Saborosa e muito boa!

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club