Green Market: Mercado Gourmet, Feira Gastronômica e Aulas integram o 3° piso do Shopping JK Iguatemi

Com curadoria de Ailin Aleixo, evento têm entrada gratuita e conta com mais de 20 participantes entre produtores e restaurantes

O Shopping JK Iguatemi realiza entre os dias 28/09 e 01/10 o Green Market, evento que reúne mercado gourmet, feira gastronômica com pratos de até R$ 20,00, e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados. Com curadoria de Ailin Aleixo, o Green Market integra os espaços do 3° piso do shopping em torno da versatilidade da gastronomia.

O mercado gourmet abre ao público no dia 28/09, das 12h às 20h, no Jardim JK, com entrada gratuita, e conta com produtos variados entre pães, queijos, legumes, verduras e processados. Participam: Pão, Mbee, Greenpeople, Companhia dos Fermentados, Original Blend, Caldo Natural, Moo, Naked sorvetes, A Queijaria, Wolff Café, Sorvete da Sereia e Quitandoca.

Já no fim de semana, além do mercado, abre ao público nos dias 30/09 e 01/10 a feira gastronômica com cardápio especial, a partir das 12h, no Terraço One. Entre os restaurantes participantes, estão: Forneria JK, Bar Trilha Cervejaria, Brasil a gosto , Tasca, taberna, Padaria da Esquina , Bio, Più, Lox Deli e Lucas Corazza.

Também faz parte da programação um ciclo de aulas e palestras, para participar é preciso se inscrever por meio do site www.foodpass.com.br (vagas limitadas | R$120,00 por aula).

Confira abaixo programação das aulas:

Programação aulas e palestras:

28/09

18h30- Palestra e Degustação Márcia e Eugênio Basile - Mbee mel de terroir

Tema: O resgate dos meles de abelhas nativas na nossa cultura e culinária

20h - Palestra de Ivan Ralston

Tema: A importância da Sazonalidade na gastronomia

29/09

18h30 – Aula e degustação de Glenda Haas

Tema: Azeite de oliva ‘ como é feito, tipos e usos’

20h - Aula de Renato Caleffi - Le Manjue

Tema: Gastronomia Funcional aprenda a fazer ‘Kibe de Painço com PANCs’

30/09

11h – Palestra de Alessandra Luglio

Tema: Alimentação Consciente ‘Escolhas e impactos’

12h30 - Aula de Helô Barcellar

Tema:Aprenda a fazer ‘ Polvilho e tapioca’

14h - Aula de Raquel Bellani - Guna Vegan

Tema: Sobremesas Veganas

15h30 - Palestra de Ailin Aleixo

Tema: O que seu prato tem a ver com o planeta.

17h – Aula de André Guidon - Leggera Pizza Napoletana

Tema: Pães de fermentação natural

01/10

11h – Aula de Priscilla Herrera - Banana Verde

Tema: Comida brasileira Versão Vegana

12h30 – Aula de Renato Caleffi - Le Manjue

Tema: Gastronomia Funcional

Bionese de banana verde com cambuci e alecrim

14h – Aula de Bel Coelho - Clandestino

Tema: Ingredientes Brasileiros

15h30 - Aula de André Guidon - Leggera Pizza Napoletana

Tema: Pães de fermentação natural

Sobre JK Iguatemi 

Projetado sob um conceito inovador em todos os sentidos, a Iguatemi Empresa de Shopping Centers inaugurou o JK Iguatemi em 2012. Com um mix completo, o empreendimento reúne moda, gastronomia, arte, cultura, entretenimento, lazer, tecnologia, design e excelentes serviços em um único lugar. Mais do que isso, o JK Iguatemi antecipa tendências, sendo uma das principais referências do setor. Faz parte do seu DNA os pilares de inovação e experiência, fazendo com que cada visita seja única, repleta de oportunidades diferentes e inéditas para toda a família. 

Fonte: Index Assessoria