Green Cow IPA - Degustação nº 1042

Conhece aquela frase que se fala quando alguém tá contando uma baita mentira? “…hmm, hmm, e a vaca é verde, né?”. Pois é, na Seasons há uma vaca verde, de verdade. O nome Green Cow homenageia as vacas, pois elas são muito importantes no processo de fabricação. O bagaço de malte, resíduo orgânico mais gerado por uma microcervejaria, é um dos alimentos favoritos das vaquinhas, acredite! A diferença é que, como na Seasons se usa muito lúpulo, especialmente na Green Cow, as vacas acabaram ficando verdes, pois elas curtem “muu”pulo! Green Cow: De doce já basta a vida

Cervejaria: Seasons

Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)

ABV(%): 6,2
IBU: 62

Estilo: American India Pale Ale (IPA)

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dourado intenso, com corpo claro. Sua espuma cremosa e  fofa de cor branca apresentou ótima formação e persistência, além de excelente belgian lace no copo. 

No aroma médio, o malte remete a cereais e leve caramelo. O lúpulo está presente de forma intensa e é herbal, cítrico, com notas de maracujá, pinho, laranja, manga e grapefruit. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor marcante.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo e carbonatação média. Cerveja com alto drinkability. Muito boa!

Cheers!
Luiz Araújo