Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 1 de junho de 2017

Polaca da Nhanha - Degustação nº 956


Essa cerveja curitibana faturou o primeiro lugar na categoria no concurso da Acerva-PR.

Cervejaria: Hammes
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 6,6
Estilo: Belgian Blond Ale
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourado intenso, apresentando leve turbidez a frio. Apresentou uma boa coroa de espuma, de cor branca, persistente, com justa formação de belgian lace no copo.

No aroma o malte remete a presença de cereais e mel. Notas de frutas amarelas, pêra madura e laranja tem maior destaque. Completando o conjunto surgem os lúpulos com leves notas florais. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e baixo amargor. 

O aftertaste é médio e adocicado. Corpo médio-baixo e rescência mediana. Boa, porém com médio drinkability em função do dulçor. 

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club