Bierland Witbier - Degustação nº 962

A Bierland Witbier é inspirada na clássica versão do estilo belga de cervejas de trigo também conhecido por Bière Blanche ou Witte. Trata-se de um estilo de cerveja com mais de 400 anos de idade e que praticamente desapareceu nos anos 50. Mais tarde foi ressuscitado por Pierre Celis na cidade de Hoegaarden, na Bélgica.

Cervejaria: Bierland

Origem: Blumenau-SC (Brasil)
ABV(%): 5,2
IBU: 24
Estilo: Witbier

Embalagem: Garrafa de 500 ml

Cerveja de coloração amarelo, corpo turvo, com creme branco, pequeno e de curta duração.

No nariz aroma cítrico, notas de laranja, além de notas condimentadas devido a adição de semente de coentro. O sabor acompanha o aroma, com leves dulçor e acidez, além de amargor moderado.

Corpo leve, textura macia e média carbonatação. Esta witbier tem ótimo drinkability, retrogosto com leve amargor. Ótima para dias mais quentes, boa, leve e refrescante! 

Um brinde!

Luiz Araújo