Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 10 de junho de 2017

Rústika American Lager - Degustação nº 968


Uma tradicional receita de pilsner com uma boa dose dos tradicionais lúpulos cítricos americanos.

Cervejaria: Rústika
Origem: Quitandinha-Petrópolis-RJ (Brasil)
ABV(%): 5
IBU: 37
Estilo: American Pilsner
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração amarela, com corpo nublado. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação, sendo duradoura, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma presença média de malte remetendo a pão, cereal e mel. Lúpulo herbal e leves notas cítricas. No sabor o malte confere um leve dulçor seguido de moderado amargor. 

O retrogosto é medianamente amargo, seco e duradouro. Corpo leve e rescência mediana. A cerveja tem alto drinkability é bem leve e refrescante!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club