Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 6 de junho de 2017

Ever IPA - Degustação nº 960


Uma IPA, com adição de diversos lúpulos em todas as etapas de sua produção, exaltando a explosão cítrica dos lúpulos americanos que tem o poder de enfeitiçar e multiplicar amantes de lúpulos de todo o mundo. Uma Cerveja sem frescura, marcante que você pode tomar durante todo o dia.

Cervejaria: Everbrew
Origem: Botucatu-SP (Brasil)
ABV(%): 6,6
IBU: 66
Estilo: American India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 300 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor marfim apresentou média formação e persistência, além de excelente belgian lace no copo. 

No aroma médio, o malte remete a cereais e caramelo. O lúpulo está presente de forma intensa e é cítrico, com notas de pinho, maracujá, laranja, grapefruit e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor marcante.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo, textura macia e carbonatação média. Cerveja com alto drinkability. Boa cerva!

Cheers!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club