Tokai Witbier - Degustação nº 969

Além do coentro, tradicionalmente presente nas witbiers, a Witbier TOKAI ganhou ingredientes adicionais, como casca de limão e wasabi, para auxiliar na harmonização com a culinária japonesa. Esta combinação torna a Witbier Tokai uma cerveja muito refrescante, que auxilia na renovação do paladar.

Cervejaria: Tokai

Origem: Campo Bom-RS (Brasil)
ABV(%): 4,7
IBU: 13
Estilo: Witbier

Embalagem: Garrafa de 300 ml

Cerveja de coloração amarelo-palha, corpo turvo, com creme branco, pequeno e de curta duração.

No nariz aroma cítrico, notas de limão, além de notas condimentadas devido a adição de semente de coentro. O sabor acompanha o aroma, com leves dulçor, acidez, amargor, além de um pouco de picância, talvez em função do wasabi.

Corpo leve, textura macia e média carbonatação. Esta witbier tem ótimo drinkability, retrogosto com leve amargor. Ótima para dias mais quentes, boa, leve e refrescante! 

Um brinde!

Luiz Araújo