Cuello Negro Foreign Extra Stout - Degustação nº 975

Uma cerveja que ganhei de presente do meu amigo chileno Pedro Recabal! Uma das cervejas de malte mais premiados Chile uma das cervejarias mais famosas.Elaborada com água pura da cordilheira de Valdívia.

Cervejaria: Cuello Negro

País: Chile

ABV(%): 8

Estilo: Foreign Extra Stout

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração preto intenso e opaca. Sua espuma de cor marrom apresentou boa formação e ótima duração, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a café, chocolate, tostado e torrefação, sendo de forma intensa. Apresenta ainda algumas notas de ameixa seca e frutas escuras. O sabor acompanha o aroma, tendo amargor conferido pela tosta do malte. O álcool está muito bem inserido.

O aftertaste é duradouro e amargo. Com corpo médio, textura aveludada e rescência mediana. Uma boa cerveja! 

Bebamos!

Luiz Araújo