Coquetéis para entrar no clima da Expocachaça

Drinques diferenciados realçam o sabor da cachaça e fogem da tradicional combinação de limão e açúcar

De 06 a 09 de junho, Belo Horizonte recebe a 29ª edição da Expocachaça, maior e mais importante feira da cachaça do país. Para entrar no clima do evento, os bartenders e consultores Thiago Ceccotti, responsável pela carta premiada do bar DUB, e Henrique Passos, fundador da consultoria Drink &Shot Bartenders, que darão o workshop "Coquetelaria com cachaça: mais brasilidade, expertise e lucro" no dia 08 de junho, ensinam a preparar dois coquetéis inovadores com cachaça.

Coquetel Derrama

Criado por Thiago Ceccotti

Ingredientes:
1 copo longo com gelo
50ml Cachaça 1000 Montes Carvalho
10ml xarope de rapadura
100ml água tônica
50ml café cold brew
1 fatia de limão siciliano

Modo de preparo:
Em um copo longo com gelo, adicione a cachaça, o xarope de rapadura e a água tônica. Misture e finalize com o café cold brew. Decore o copo com a fatia de limão siciliano.

Coquetel Brasil 1824

Criado por Henrique Passos

Ingredientes:
1 copo americano de 500 ml com gelo
50 ml de Cachaça Matriarca Prata
30 ml de maracujá
50 ml de laranja
4 dashes de Angostura
20 ml de xarope de pimenta
1 gomo de laranja
1 pimenta dedo de moça

Modo de preparo:
Para preparar o xarope de pimenta, bata 200 ml de xarope simples com uma pimenta dedo de moça. Em seguida, coloque em uma coqueteleira o maracujá, a laranja, a cachaça e o xarope. Bata, faça uma coagem dupla para o copo americano com gelo e coloque a Angostura. Decore o copo com uma pimenta e um gomo de laranja.

Expocachaça 2019
Data: de 06 a 09 de junho, quinta a domingo
Horário: 06 a 08 de junho, das12h às 23h30 e 09 de junho, domingo, das 12h às 22h
Local: Expominas (Avenida Amazonas, 6200, Gameleira)

Atrações: 06 de junho, quinta-feira: Daniela Godoy, Raquel Lídia e The Show Must Go On – Queen Reviving;
07 de junho, sexta-feira: Banda King kombi, U2 Latin American e Aggeu Marques e Banda Yesterday – Beatles;
08 de junho, sábado: Banda Legião II – Cover Legião Urbana, Ideologia Cazuza Cover e Roberto Seixas e Banda Metamorfose Ambulante;
09 de junho, domingo: Chevette Hatch, Cover Tim Maia e Beto & Breno.

Ingressos: R$ 25,00 (inteira) e R$ 12,50 (meia)
Informações: www.expocachaca.com.br

Fonte: Pessoa. Agência de Relações Públicas