Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 8 de junho de 2019

Bruxa 3 - Degustação nº 1162


Essa é uma Belgian Tripel da cervejaria Bruxa de Santa Catarina.

Cervejaria: Bruxa
Origem: Florianópolis-SC / Brasil
ABV(%): 8
Estilo: Belgian Tripel
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada a alaranjada, com corpo nublado. Sua espuma de cor de branca apresentou rasa formação e nenhuma persistência, sem transição de renda no copo. 

No nariz malte remetendo a cereais e mel. Lúpulo leve e floral. Percebe-se ainda um aroma frutado com notas de damasco, pêssego e frutas amarelas. O álcool está muito bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com o dulçor se sobressaindo a um levíssimo amargor.

O retrogosto é médio e adocicado. Corpo leve e carbonatação baixa. A cerveja tem baixo drinkability.

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club