Antuérpia Premium - Degustação nº 61

Esta cervejaria artesanal foi criada em 2009. A cerveja e o chopp Antuérpia são produzidos de acordo com a Lei de Pureza Alemã,

Cervajaria: Antuérpia

Origem: Juiz de Fora - MG (Brasil)

ABV(%): 5,5

Estilo: Special Bitter / English Pale Ale

Embalagem: Copo de 300 ml (Torneira)

É uma cerveja de coloração âmbar avermelhada e límpida. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, cremosa e duradoura, com boa justa transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma, o malte remete a caramelo e levíssimo tostado. O lúpulo está presente bem leve, deixando a cerveja com pouco amargor. Álcool bem leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte continua remetendo a caramelo. Início adocicado. O lúpulo continua leve e picante. Presença de ésteres frutados.

O aftertaste é seco, duradouro e amargo. Corpo leve, boa carbonatação conferem bom drinkability a esta cerveja, que não possui adstringência, o que a deixa com a textura aguada. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerveja! 

Saúde!

Luiz Araújo