Uma Imperial Schwarzbier é a base da tão esperada edição da Hausen H5 deste ano, que maturada ganhou notas amadeiradas e de whisky com um toque especial de baunilha e coco em sua receita, a terceira da série H5.
O rótulo H5, que anualmente é lançado pela Hausen Bier em comemoração ao aniversário da cervejaria, sempre na época mais fria do ano, nesta versão 2019 traz uma cerveja forte escura e puro malte produzida com de lúpulo Experimental 472 no late hopping.
Submetida ao contato com três tipos diferentes de madeiras com whisky (carvalho americano, francês e do Leste Europeu), o rótulo Hausen H5 chega ao mercado em lote único – produção limitada a 900 litros - em chope (barris de 20 e 30 litros) e garrafas 300 ml, com preço sugerido de R$ 24,90.
Com IBU 30 e ABV 8,2 %, a Hausen H5 pode ser considerada uma evolução da premiada Dunkel – rótulo campeão da Hausen Bier, com 15 medalhas - porém, com mais corpo, teor alcoólico e complexidade do processo de maturação com destilados, rótulo que combina muito bem com receitas de Inverno, como Costelinha ao Barbecue e sobremesas de chocolate.
Sobre a série H5
A Hausen H5 foi lançada em 2017 para comemorar o quinto aniversário da Hausen Bier, de Araras / SP. Sempre seguindo o conceito de oferecer ao mercado uma cerveja escura e de alta complexidade, tanto em sabores e aromas quanto em técnicas de elaboração, tem sido um dos rótulos mais esperados da cervejaria desde então.
A primeira edição, em 2017, foi envelhecida por 6 meses em barris de madeira (carvalho americano que maturou previamente bourbom e whisky). Já a segunda versão foi maturada em contato com carvalho americano e francês com whisky.
Fonte: Lead Co. press & marketing
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club