Cerva do Céu IPA - Degustação nº 1165

Cerveja enviada gentilmente pelo Cervejeiro Caseiro e Biólogo, Carlos Alberto, aqui do Rio de Janeiro.

Cervejaria: Cerva do Céu
País: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)
ABV(%): 5,7
Estilo: English IPA
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e persistência idem, com uma justa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo e tostado. Percebi leve presença de lúpulo herbal. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor.

O retrogosto é médio e adocicado. Apresentou corpo leve e carbonatação baixa.

Cheers!
Luiz Araújo