American Pale Lager com limão siciliano, produzida com a norte-americana Lamplighter Brewing, chega ao mercado a partir deste mês
A cerveja Avós, conhecida por suas Lagers artesanais cheias de personalidade, apresenta mais uma receita colaborativa inédita, a Gramma’s Juice. A partir de dezembro, a American Pale Lager com limão siciliano criada e executada em parceria com a cervejaria norte-americana Lamplighter Brewing, invade as geladeiras de bares e empórios da cidade, envasada em latas de 473ml. Quem quiser, pode provar sua versão em chope, na sede da marca paulista, a charmosa Casa Avós.
Dona de um visual amarelo, com espuma clara e abundante, a Gramma’s Juice tem aroma cítrico que lembra frutas amarelas e é complementado pelas notas do limão siciliano. Com corpo leve, boa carbonatação, é uma cerveja extremamente refrescante, com amargor médio, 5,5% de álcool e alta drinkability - uma das assinaturas das criações da cerveja Avós.
No começo do ano, a Avós esteve nos Estados Unidos, visitou a sede da cervejaria, que tem se destacado com suas New England IPA e Sours, criou e produziu uma receita em parceria com a Lamplighter Brewing.
Há alguns meses, Junior Bottura e Fabio Geribello receberam Simon Flaim e Tyler Fitzpatrick, head brewer e brewmaster da cervejaria americana, para apresentar o Brasil e claro, fazer cerveja. A Gramma’s Juice foi produzida na fábrica da StartUp Brewing, interior de São Paulo.
Sobre Lamplighter Brewing: Uma cervejaria e choperia localizada no centro de Cambridge, com foco na produção de cervejas aromatizadas e aromatizadas, com destaque para New England IPAs, nas Juicys envelhecidas em barris e além de receitas sazonais exclusivas. Produzem uma variedade de lotes únicos, sem se esquivar do funk, das tradições e dos ingredientes exclusivos.
Serviço Casa Avós:
Rua Croata, 679
Telefone: 3672-4282
Horário de funcionamento: Domingo, Segunda e Terça-feira- Fechado.
Quarta à Sexta: das 18h às 23h, Sábados: das 12h às 22h.
Fonte: Birra Comunica / Mariana Buck
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