Receita da Cervejaria Felsen de Pão irlandês Irish Stout

Uma receita deliciosa de pão com cerveja, muito rápida, fácil e que vai fazer sucesso com a família! Use uma Irish Stout, para deixar ainda melhor.

Ingredientes:

400g (4 xícaras) de Farinha de trigo integral

100g (1 xícara) de Aveia laminada

8g (2 colheres chá) de sal

8g (2 colheres chá) de bicarbonato de sódio

250ml de cerveja Felsen Irish Stout

150ml de iogurte natural sem sabor

40g (4 colheres sopa) de óleo vegetal

60g (4 colheres sopa) de mel

100g de uva passa (opcional)

Modo de preparo:

1. Misturar todos os líquidos num recipiente e os secos no outro.

2. Juntar tudo e, com uma colher ou com as mãos, misturar até virar uma massa com textura de areia molhada.

3. Deixar descansando por 15min, tapado com um pano de prato.

4. Pré-aquecer o forno a 180°C. Forrar uma assadeira com papel manteiga.

5. Com uma colher molhada, fazer bolinhas e colocar na assadeira

6. Polvilhar aveia laminada em cima das bolinhas.

7. Com o forno pré-aquecido, assar por cerca de 15min. Fazer o teste do palito (enfiar o palito até o meio do pão e ver se sai limpo) para ver se está assado. Tem que ficar bem douradinho. Cuidado pra não abrir o forno durante o assamento! Qualquer choque térmico pode fazê-lo abatumar.