Doktor Bräu agita mercado cervejeiro com quatro novos rótulos

TOC (German Pils), Endorphina (New England IPA), Serothonina (New England APA) e Albinus (White IPA com semente de coentro) passam a integrar o portfólio da marca a partir de 09/03

Cervejeiros, atenção! Tem novidades da Doktor Bräu chegando!!! A TOC (garrafa 500ml) é uma lager, estilo Pilsner alemã, que apresenta leves notas de cereais do malte Pilsen, e lúpulos bem presentes, com notas florais ou de especiarias, teor alcoólico 4,5% e IBU 30. A Endorphina (latão 473ml) é uma suculenta New England IPA, teor alcoólico 6,5% - IBU 50, turva, com aromas frutados intensos, amargor extremamente agradável e não muito marcado, que leva da boca ao cérebro o bem estar que a cerveja pode proporcionar. A Serothonina (latão 473ml), uma New England APA, teor alcoólico 5,5% - IBU 40, é lupulada, turva e extremamente aromática. Já a Albinus (garrafa 500ml) é uma White IPA de coloração pálida, corpo médio, alto drinkability, muito aromática, com altos níveis de proteínas diluídas (não é filtrada), teor alcoólico 5,7% - IBU 50.

O lançamento bem democrático vai acontecer em 72 endereços: no dia 09/03, a partir das 18h, será em 68 bares, hamburguerias e restaurantes de várias cidades brasileiras (relação mais abaixo), e no final de semana de 17 e 18, no Festival de Cerveja Artesanal (Memorial da América Latina, das 11h às 21h), onde as quatro bebidas estarão engatadas em torneiras de chope. Você não vai querer perder essa oportunidade, não é? Então anote já na agenda.

“A German Pils foi criada para o público de transição e também acompanhar o paladar do brasileiro; as New England são cervejas incríveis, aromáticas e encorpadas, que vão surpreender o cervejeiro aficionado por APA’s e IPA’s”, destaca Nuberto Hopfgartner, sócio da cervejaria, que também fala sobre o que está por vir. “A Doktor Bräu quer ter uma linha completa de IPA’s e agora, com o lançamento da Endorphina e Albinus, só falta a Black IPA, que não demora a chegar”. E se você quiser um conselho, Nuberto te dá: “Brinde com TOC, coloque mais Endorphina e Serothonina em sua vida, e fique pálido de surpresa e alegria com a Albinus”. 

Além dos quatro novos rótulos, a família Doktor Bräu conta com outro seis: PsicótIPA (American IPA com aromas cítricos), AnesthesIPA (Imperial IPA), Soro N'Aveia (Summer Ale com 10% de aveia), MedikaMenthus (APA com hortelã), HemorragIPA (Red IPA com hibisco) e Witamina (Witibier com casca de laranja, ervas e especiarias) para fazer a alegria dos apreciadores de cerveja artesanal.

Arte nos rótulos – Além das bebidas com qualidade inquestionável, um destaque da Doktor Bräu são os rótulos cuidadosamente elaborados pela ilustradora Tami Hopf, que prefere ilustrações feitas à mão, máquinas de tatuagem e tinta em grandes murais. Fortemente inspirada pelos artistas da escola surrealista, como Magrit, Tami desenha frequentemente sonhos absurdos ou delírios tirados de livros de contos, em seu estúdio na cidade de Vevey (Suíça). Tami é uma artista multidisciplinar que já teve suas obras expostas em várias cidades europeias, principalmente na Suíça, Inglaterra e Portugal.

Confira a lista dos locais que farão o lançamento simultâneo dos quatro rótulos pelo país:

Cidade de São Paulo – de norte a sul:

Ambar Cervejas Artesanais - Pinheiros

Asterix – Jardim Paulista

Balcão 304 – Saúde

Barbearia Tarantino – Chácara Santo Antonio

Barcearia – Moema

Bávaros Bier - Santana

Beer4you Cervejas Especiais - Santana

Beer & Belly – Vila Mariana

Beer Rock Club - Ipiranga

Bottled Dog – Itaim Bibi

Breggion – Vila Nova Conceição

Cervejaria Seraphina – Vila Romana

Cervejoteca – Vila Mariana

Choperia São Paulo – Pinheiros

Degusta Beer House - Pinheiros

EAP – Pinheiros

Experiência Cervejeira – Vila Sofia

Fran’s Barber & Beer Shop – Mirandópolis

Galise Burger – Paraíso

Grelha BBC - Freguesia do Ó

HB Hamburgueria e Cia – Moóca

Hispania – Granja Julieta

Molotov – Pinheiros

Monte Sá – Chácara Santo Antonio

Rei do Churrasco – Cachoeirinha

Riso Restaurante – Perdizes

Rock Fella Burguer – Vila Olímpia

Sabor Latino – Pompeia

Sabor Latino – Vila Anglo Brasileira

SC Califórnia – Vila Clementino

Soul Botequim – Cidade Monções

Tag Beer - Saúde

SP - ABC

Santo André – Mestre Cervejeiro

São Bernardo do Campo – Ressacaria

São Caetano do Sul – Casa do Importado

São Caetano do Sul – Taberna 863

São Caetano do Sul – Vamo Toma Uma

SP – outras cidades

Alphaville – Moenda Café

Guarulhos – Schoppen Choperia

Indaiatuba - Armazém do Bonet

Indaiatuba – Mundo Beer

Indaiatuba – The Beer House

Indaiatuba – The Oast House

Indaiatuba – The Hops

Matão - Blessed Hop Cervejas Especiais

Mogi das Cruzes – Prodooze

Osasco – Empório do Malte

Osasco – Empório São Francisco

Limeira – Cerveja Artesanal Boutique

Limeira – Roper Beer Store

Piracicaba – Mestre Cervejeiro

São José do Rio Preto – Don Tonel

São José do Rio Preto – Empório Santo Lúpulo

São José do Rio Preto – Santo Lupulo Biergarten

Sumaré – Cervejaria Los Hermanos

Outros estados: 

Bahia (Salvador)

Birra Bistrô

Canaã Special Meats

Pirata Bebidas e Carnes

Rhoncus Pub

Goiás

Anápolis – Hospland

Anápolis Vikings – Brew Pub

Goiânia – Adega do Ipê

Goiânia - Bräuhaus

Goiânia – Mestre Cervejeiro

Goiânia – Parada 21

Goiânia – Território do Cervejeiro

Goiânia – Yellow Conveniência

Minas Gerais

Cervejaria 18 – Camanducaia

Casa Martins – Pouso Alegre

Empório Santa Cecília – Pouso Alegre

Hospício Pub – Pouso Alegre

Sobre a Doktor Bräu - @DoktorBrau / http://doktorbrau.com.br/

A Cervejaria Doktor Bräu nasceu após inúmeras viagens à Europa e pesquisas feitas pelos Hopfgartner – o significado do nome alemão é “jardineiro de lúpulo” – que decidiu resgatar a tradição secular da família de uma maneira mais urbana: ao invés de plantar lúpulo, produzir cerveja. Assim, em 2015, veio ao mundo, pelas mãos de um médico, Nuberto Hopfgartner, e de um farmacêutico, Fernando Evans, a Doktor Bräu, que desde então não parou de crescer. A marca é uma referência aos seus fundadores (Doktor) e ao próprio negócio, fermentação cervejeira, que em alemão é Bräu, e qualquer semelhança entre os nomes das cervejas e o universo médico-farmacêutico não é mera coincidência.

Em dezembro/2017, a Doktor Bräu inaugurou sua fábrica na divisa entre as cidades de Pouso Alegre e Congonhal (sul de Minas Gerais). Com investimento de R$4,5 milhões, as novas instalações têm 3.000m2 de área construída em um terreno de 16.000m2 e incluem sede administrativa (400m2), área produtiva (350m2), Hospício pub e gift shop (150m2), e estacionamento gratuito para 50 carros.

Fonte: Grande Ideia Assessoria de Imprensa