Uma Saison com Brettanomyces, envelhecida em barricas de madeira que anteriormente continham vinho do Porto, da cervejaria gaúchaTupiniquim, que lançou no começo de 2016 sua série Barrel Aged.
Cervejaria: Tupiniquim
Origem: Porto Alegre
ABV(%): 6,8
Estilo: Saison
Embalagem: Garrafa de 375 ml
É uma cerveja de coloração amarela e corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação, média persistência, com excelente transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a cereal e mel. Aroma intenso com notas de uva, vinho do porto, madeira, bem condimentada e com algumas notas terrosas. Bastante aromática e as notas viníficas se sobressaem. Álcool bem inserido no conjunto. Cerveja muito complexa. O sabor tem a acidez como destaque, com leves dulçor e amargor.
O aftertaste é duradouro, ácido e seco. Cerveja com corpo leve, alta carbonatação e textura frisante. Cerveja com alto drinkability. Ótima cerveja!
Santeie peye!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club