Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 25 de janeiro de 2018

Founders All Day IPA - Degustação nº 1075


A cerveja importada Founders All Day IPA surgiu de uma ideia brilhante, ao juntar a leveza de uma session beer com a potência dos lúpulos de uma American IPA. Uma cerveja para depois de um longo dia de trabalho.

Cervejaria: Founders
Origem: EUA
ABV(%): 4,7
IBU: 40
Estilo: Session IPA
Embalagem: Lata de 568 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo límpido. Apresentou boa coroa de espuma, de cor branca, persistente formando um bom belgian lace no copo.

No aroma o malte remete a presença de caramelo e leve tostado, mas o destaque fica por conta mesmo dos lúpulos, com presença marcante, sendo floral, cítrico, apresentando notas de laranja, maracujá, grapefruit, manga e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor, e amargor assertivo e na medida.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco, pedindo mais um gole. Corpo leve e rescência média. Cerveja com alto drinkability! Muito boa!

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club