Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 19 de janeiro de 2018

Erdinger Summerweisse - Degustação nº 1069


Uma cerveja passa pelo processo de dry hopping, uma segunda adição de lúpulo durante a maturação que visa potencializar o aroma e o frescor dos lúpulos nobres.

Cervejaria: Erdinger
Origem: Alemanha
ABV(%): 4,6
Estilo: Weizen
Embalagem: Garrafa de 330 ml

Cerveja de coloração amarela, corpo turvo, espuma branca, cremosa, de formação densa e de boa duração, com uma excelente transição de renda no copo.

No nariz, média presença de cereais, além de lúpulo cítrico, com notas de lima e limão e um toque condimentado. O sabor acompanha relativamente o aroma, com menos intensidade e leve acidez, especialmente no retrogosto, que é médio e com pouco amargor.

Corpo leve , textura macia, carbonatação média e muito refrescante! Boa cerveja, com alto drinkability.

A nossa!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club