Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 13 de janeiro de 2018

Obscena Hopin Up IPA - Degustação nº 1065


A cerveja Bodebrown Obscena foi desenvolvida pela primeira vez em 2009, com uma receita criada pelo cervejeiro artesanal Paulo Meller, aluno da primeira turma de cervejeiros da Bodebrown. 

Cervejaria: Bodebrown
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 6,9
IBU: 81
Estilo: American India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio, com corpo nublado. Sua espuma de cor bege apresentou baixa formação e persistência idem, além de bom belgian lace no copo. 

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo e tostado, com boa intensidade. O lúpulo está presente de forma média e é cítrico, com notas de laranja, lima e leve maracujá. O sabor acompanha o aroma, e boa presença de malte diminui a impressão de amargor.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura macia e carbonatação média. Cerveja com bom drinkability. Boa cerva!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club