Barco Thai - Degustação nº 1078

A cerveja artesanal gaúcha Barco Thai Weiss é o fruto do segundo lançamento da série All Day Series da cervejaria. Foram buscar na Tailândia a inspiração para produzir esta cerveja de trigo com adição de gengibre.

Cervejaria: Barco
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)

ABV(%): 5,3
IBU: 12
Estilo: Weizen

Embalagem: Garrafa de 600 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração amarela e corpo nublado. Apresentou uma espuma de cor branca, com média formação e boa persistência, com justa transição de renda no copo. 

No aroma médio e frutado percebe-se a presença de cereal, mel, banana, tutti-fruti, além de cravo e  o gengibre, sendo este último bem marcante. A presença do lúpulo é imperceptível. No sabor o gengibre continua evidente e confere leve picância a cerveja, além do frutado, com leve dulçor e moderada acidez .

O retrogosto é fugaz e com levíssimo amargor. Corpo leve e rescência média. A cerveja tem bom drinkability. Diferente, leve e refrescante. 

Ein prosit!

Luiz Araújo