Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Rogue Mocha Porter - Degustação nº 393


A história da Rogue Ales começa em Ashland, no ano de 1988. As cervejas dessa linha são criadas de forma diferente e ousada, com um caráter único, inovador na composição e na fabricação, sem comprometer a qualidade. São 27 rótulos diferentes de cerveja, cada uma com um toque especial. Dentre os mais variados tipos, a Rogue produz Ales, IPAs e Stouts.

Cervejaria: Rogue Ales & Spirits
Origem: Oregon (EUA)
ABV(%): 5,6
Estilo: Robust Porter
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e opaca. Sua espuma de cor castanho apresentou média formação e persistência idem, com boa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a chocolate, café e torrado. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com leve acidez e amargor pronunciado. 

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Cerveja encorpada, textura aveludada e média carbonatação. Tem um bom drinkability. Boa cerveja!

Cheers!!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club