Receita do dia: Bolo de cerveja

Bolo de cerveja

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de açúcar;

1/2 xícara (chá) de manteiga;

3 ovos;

1/2 xícara (chá) de cerveja;

1 1/2 xícara e (chá) de farinha de trigo;

1 colher (chá) de fermento em pó;

Açúcar de confeiteiro a gosto;

Modo de preparo

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture. Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.

Fonte: Catraca Livre

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