Baladin Nazionale - Degustação nº 410

O nome Nazionale faz referência a uma cerveja 100% italiana. Uma combinação simples, mas que bem executada agrada aos paladares mais exigentes. A cervejaria nasceu junto com o brewpub em 1986, na pequena Piozzo, cidade de 1.000 habitantes na província de Cuneo. Composta de água italiana, malte de cevada local, lúpulo, levedura, além de coentro e bergamota, especiarias também de origem italiana, resultam em um conjunto original e harmônico. Uma cerveja ousada e diferente de uma blond ale padrão. 

Cervejaria: Birra Baladin

Origem: Itália

ABV(%): 6,5
IBU: 29

Estilo: Blond Ale

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo turvo. Apresentou uma ótima coroa de espuma, de cor branca, com média persistência formando um bom belgian lace no copo.

No aroma presença de cereais e lúpulo herbal e cítrico. Notas de laranja além de especiarias. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, no entanto com dulçor moderado, leves salgado e amargor.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo, textura frisante e rescência alta. Cerveja com alto drinkability. Uma cerveja bem equilibrada e saborosa!

Salute!

Luiz Araújo